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黄粉虫午餐,富含营养

黄粉虫,这种平时可能只在宠物店见到的昆虫,正逐渐成为全球饮食界的新宠。富含蛋白质及脂肪,此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素,黄粉虫的营养价值不容小觑。

黄粉虫午餐,富含营养
黄粉虫的营养价值

黄粉虫的饲料主要分为四类:麦麸、米糠,各种青菜,粉碎发酵的农作物秸秆、树叶、杂草,粮食类精料。这种昆虫通常会吃米糠、麦麸、树叶、......

营养成分 含量
蛋白质 高达60%
脂肪 约20%
维生素 丰富
矿物质 多样

从2月起,欧盟消费者开始在日常饮食中发现一种新食材:黄粉虫幼虫粉末,又称面包虫粉末。根据欧盟规定,含有新型食品的食物必须经过严格的审批流程。而黄粉虫因其独特的营养价值,成功通过了这一审批。

据外媒报道,欧洲食品安全局日前决定,黄粉虫成为该地区第一种可以为人类食用的昆虫,可能很快就会进入意大利面碗和其他晚餐菜肴中。该机构的化学家兼食品科学家表示,这种昆虫富含蛋白质、脂肪和纤维。

一由抽屉式塑料盒组成的黄粉虫饲养盒,号称可以循环饲养这些小东西。据了解,只要在塑料盒的第一层放满了黄粉虫蛹,随后将孵化成成虫。这些成虫产下的卵后直接掉入下一层的塑料盒里,随后孵化成幼虫。用户食用部分黄粉虫后,可以继续将黄粉虫蛹放在第一层塑料盒里进行循环饲养。用户用剩菜或吃剩的面包就可喂养,随后可用各种烹饪方式加工黄粉虫。

为倡导可持续的生活方式,国外一家称为Livin Farms的农场日前在Kickstarter发起了一项Livin Farms Hive的众筹项目,参与众筹的用户花费$599就可获得由抽屉式塑料盒组成的黄粉虫饲养盒。

通过黄粉虫午餐,富含营养,你敢尝试吗?的例子,我们引入黄粉虫午餐,校园新宠,营养新潮流。

黄粉虫午餐,富含营养
饲养黄粉虫:循环利用,环保先行

黄粉虫的烹饪方式多样,煎炒煮炸皆可。其口感独特,类似虾味,带有轻微的坚果香。将其作为坚果洒在巧克力棒上,别有一番风味。黄粉虫的加入,为校园午餐带来了新的美味体验。

因为人们对环保、健康的关注度不断提高,黄粉虫午餐有望成为未来食品市场的新宠。黄粉虫午餐有望实现绿色、健康、可持续的发展,为我国食品产业注入新的活力。

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