红枣多糖技术提纯取得成功，为红枣深加工开辟新路径
佳县科技局局长王存富表示，若红枣多糖提纯技术能迅速实现规模化推广，将对全县红枣产业的健康发展带来突破性的进展。
关键词：多糖；红枣；工艺
| 文献标识码 | 文章编号 |
|---|---|
| 0517 6611 22 02St udi es heExtracti Purificati Polysacchari de fromJujubal LUO Kai et al Department Biol ogy Chongqing Three Gorges Uni versit Chongqing 404000 orthogonal estdesi gn adopted study heopti mal ech.... | 深入研究红枣中的有益成分，揭示其作用机理，对丰富和发展我国传统中医药宝库，挖掘红枣深层次的开发利用，十分必要也很有意义。 |
红枣，又名大枣，是鼠李科枣属植物枣树的果实。
佳县益民现代农业开发有限公司王耀峰董事长介绍，红枣多糖可以作为药品、食品、饮品以及乳品的重要添加剂。20公斤红枣可以提取1公斤多糖，1公斤红枣多糖的市场价格在1100元以上。目前，该公司就红枣多糖销售已经与天津天士力制造集团、汇源果汁集团处于合作洽谈中。
红枣多糖是重要的生物活性物质，能控制细胞分裂和分化，调节细胞生长和衰老。同时，对其进行深加工是提高红枣附加值的一条可行途径。
刘泽华摘要，大枣多糖是大枣中含量最多生物活性物质较明显的成分，在收集查阅国内大枣多糖提取纯化工艺及其生物活性研究文献的基础上，综述近几年大枣多糖的提取纯化工艺及其生物活性研究进展，旨在为进一步开展...
| 浸提温度 | 吸光值 | 平均值 |
|---|---|---|
| 重复 1 | 重复 2 | 重复 3 |
| 1 | ... | ... |
果蔬多糖生物活性及其提取纯化技术的研究进展。红枣多糖的提取技术及生物活性的研究进展下载积分:1000内容提示:文档格式:PDF|页数:4|浏览次数:6|上传日期:2015-10-22 23:45:13|文档星级:
7月2日，西安交通大学枣愈口腔团队来到革命老区延川县，考察延川枣业发展情况，推广红枣多糖的提取技术，为解决延川裂枣问题提供新思路，助力延川经济发展，实现创业助农。
我觉得你们研究的这个课题对现在延川这个裂果的现象有很好的帮助，你们研究的这个成果成功以后，对延川的经济发展方面，对枣农的生产和收入有很大的帮助。枣愈口腔团队积极推进项目落地，而此次合作也将打造大学、企业...
红枣多糖是以大枣或红枣为原料，通过水提法提取枣类多糖小分子，也是水溶性不错的多糖。别名：大枣提取物、红枣提取物、大枣多糖。
在结束红枣多糖技术提纯取得成功，为红枣深加工开辟新路径。后，我们继续探讨红枣多糖技术突破，助力红枣产业升级。
榆林市科技特派员、林业高级工程师、佳县红枣办原主任高峰分享了今年的一个重大收获：红枣大丰收。只是，丰收背后却是红枣价格低迷、收购困难的困境。究其原因，正是加工能力不足所致。此时，红枣多糖生产线的建成成为了一道曙光，它不仅将红枣加工拓展至更多领域，更带来了科技革命的春风，为枣农的经济收入注入新动力。
这一技术创新的实践案例，无疑为红枣产业带来了新的活力。因为技术的不断进步，未来红枣产业将迎来更加广阔的发展前景。
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