李先生，你是否曾听说过一种名为刺梨的水果？它不仅经济价值高，还富含多种营养成分，市场需求旺盛。让我们一起揭开贵州刺梨的神秘面纱。

刺梨：营养丰富，VC之王

刺梨，被誉为“三王圣果”，含丰富的维生素C、VP、SOD、氨基酸以及微量元素等物质。李先生，你可能不知道，每百克刺梨的维C含量高达2391毫克，是梨子和苹果的数百倍，更是猕猴桃的数十倍。

贵州刺梨加工生产，实行严苛的加工工艺，独立拥有13项国家发明专利技术，充分保留刺梨丰富的营养成分和风味。

贵州刺梨：从野生到产业化

贵州刺梨，曾经是贵州的野生资源，主要用于泡酒和治疗疾病。近年来，因为贵州省大力发展十二大产业，刺梨产业迎来了新的发展机遇。

刺梨从野生果子变成果汁、果干、酸乳等领域的新宠儿，并受到了大企业的青睐。全省掀起了种植刺梨果的热潮。

刺梨产业的快速发展，不仅体现了“绿水青山就是金山银山”的理念，还为当地脱贫攻坚战作出了重要贡献。

刺梨：保健食品的新宠

这种“摸起来扎人，吃起来养人”的刺梨，营养价值十分丰富，含有维生素C、超氧化物歧化酶、过氧化物酶、多酚、黄酮、多糖等。

刺梨，是药食同源植物，被称为水果中的VC之王，富含多种人体必需的营养成分和改善机体功能的有效物质。

贵州省是全国唯一一个把刺梨野生变家种的省份，刺梨产品的开发度低，市场潜力巨大。

地区	刺梨产量	市场销售额
六盘水	50000	100000
贵阳周边	30000	60000

六盘水是刺梨资源最为丰富的地区，省会贵阳的周边分布亦广。刺梨在贵州作为药食两用品种已有很久的历史。

刺梨的药用价值很高，其花、叶、果、籽可入药，有健胃、消食、滋补、止泻的功效。

含有蜂蜜、芦荟、天麻、山楂等天然营养丰富的物质，进一步提高了刺梨酒的营养保健作用。

继贵州茶、贵州生态食用菌、贵州生态水果、贵州生态蔬菜推出后，新一轮贵州刺梨公益广告即将登陆央视，将刺梨打造成贵州的“金色名片”。

刺梨，这种浑身长满刺的水果，正以其独特的魅力，成为市场的宠儿。在贵州，刺梨不仅是一种水果，更是一种产业，一种希望。

而且可以是种符合现代很多都市人忙碌没有时间过多的去进行保健。很方便消费者的，而且可以加入贵州特色。STOW分析优势: 1,刺梨是一个绿色无污染的野生水果，符合现在人对食品的需求，是符合公司走礼品盒路线；2我们对贵州市场上的调查，刺梨产品的开发度还是很低的，刺梨产品的可开...

刺梨酒的酿造大多按葡萄酒生产工艺，但刺梨鲜果含糖低、维生素C及单宁含量高，容易造成维生素C等营养成分的损失。过高的单宁含量会给产品带来明显的涩味，直接影响到产品的商品价值。此外，由于刺梨果汁中单宁、总酸含量高，使得在发酵过程中存在着发酵...

俗话说“是金子总会发光的”，曾经不知名的山中野果，如今变成贵州重点发展的黄金果，如果你还不了解这种浑身长满刺的水果...

刺梨成为了童年很好的记忆。刺梨是农村很普遍的一种野果，满身长满了刺，当我们采摘的时候一不小心就会伤到手，但是没有哪个因为它会刺手而放弃采摘，那就是刺梨。刺梨是云贵高原特有的野生水果，主要生长在云南、贵州和广西地区，而以贵州的刺梨果更集中，知名度更高。