购买山竹时，需注意果壳颜色和果肉饱满度
| 挑选指标 | 具体要求 |
|---|---|
| 果蒂颜色 | 鲜绿色表示新鲜，褐色或黑色表示不新鲜 |
| 果皮颜色 | 深红色表示新鲜，黑色表示熟透，不宜存放 |
| 果壳硬度 | 软表示新鲜，硬表示存放时间过长，不新鲜 |
| 蒂瓣数量 | 六瓣表示果实甘甜不酸，核非常小 |
我们在挑选山竹的时候， 要看一看山竹顶部果蒂的颜色，颜色越鲜绿，说明越新鲜。山竹果肉雪白，酸酸甜甜特别美味，深受人们喜欢。如果发现果蒂的颜色是褐色，说明已经不新鲜了，里面的果肉很可能已经颜色发黄，味道泛酸。
购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”，可用手指轻压表壳，如果表皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不适宜吃了，表壳软则表示尚新鲜，可食，也可以看看果实下面的蒂瓣，六瓣表示果实甘甜不酸，核非常小。
里面的果肉很可能已经颜色发黄，味道泛酸。若果蒂已经变黑了，千万不要买了。
2、看山竹果皮颜色
新鲜的山竹果皮颜色通常是深红色的，说明刚刚成熟，买回家放两天不会坏。若是果皮的颜色已经是偏黑色，说明这个山竹熟透了不能存放，只能现买现吃。
山竹的底部有突出的小花瓣，这是因为山竹的外壳特别的容易风干，从而容易使里面的果肉变坏。山竹价格昂贵，我们在购买的时候一定要仔细挑选，别随便拿了。乍一看山竹都一样，但是是否新鲜，果肉多少，还是有很大差别的。今天就来跟大家分享4个小技巧，大家在购买山竹的时候跟着这个来，保证买到的山竹果肉多，又个个洁白如蒜瓣，一起来。
当山竹还在树上的时候，果壳果肉都接受大树的水分供给，一旦被从树上请下来，就像分了家的两兄弟，各自顾...
我们在购买山竹时，还要注意观察一下山竹的底部萼片。新鲜的山竹果壳比较软，按压会有回弹感，比较有弹性，并且会慢慢恢复原状。 看果蒂和叶瓣...
大家去超市购买山竹，回家以后却发现山竹不是变质就是老化，一点也不好吃。那么我们在购买山竹时，如果分辨它的好坏呢？这里教大家几个小技巧。 看山竹的外观。挑颜色深紫、外壳光洁，颜色新鲜的，一般都比较好。新鲜的山竹外表多为深紫色，而且没有斑点存在，如果购买山竹时看到它们的表面有些黄斑，
食用方法一般为压破掰开，剥果壳时必须小心翼翼，格外留神，注意不要将紫色或红色的果壳汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味，沾到衣服上也极难洗脱。吃里面白色的果肉部分，其他不可以吃。
另外，在食用山竹时一定要注意，山竹性寒，所以尽量不要与西瓜、豆浆、芥菜等寒凉食物同食，以免影响身体健康
如果山竹的果壳很硬，完全捏不动，说明这个山竹的开始风干，果肉的含水量很低。这些叶子的颜色越鲜绿，说明山竹越鲜嫩，口感越好吃。下面教大家挑选山竹的技巧，以后买山竹时，别只会捏果壳。
山竹的果壳也是消费者需要注意的一个方面。优质的果肉应该饱满、有弹性，颜色为白色或淡黄色。在选购山竹时，消费者还应该注意观察山竹的果肉。
了，因为有黄斑的地方，里面的果肉也会发黄...
检查果壳硬度：用手指轻轻捏一下果壳，如果果壳发干发硬，可能表示山竹已经不新鲜。私信TA如何挑选山竹 挑选山竹时，可以通过以下几个方面来判断其新鲜度和品质: 观察果蒂颜色：新鲜的山竹果蒂呈绿色，颜色鲜艳。 观察
山竹果皮：新鲜的山竹果皮光滑，表明果肉数量较多。
山竹表面如果擦伤会有一种黄色得粘液渗出，也就是藤黄，一定注意，沾到衣服上也很难去掉。.一看：看果蒂下面下面叶瓣的颜色，这是判断山竹是否新...
山竹是东南亚的一种水果，很珍贵，而且山竹的营养价值很高，还能治疗很多疾病，在东南亚，山竹既是植物又指植物的果实，人们常用来控制发烧和预防皮肤感染，还是去火的良药，含有丰富的维生素和矿物质，能很好的补养身体，下面具体了解一下。
手感更重的那个更新鲜，果汁多味道好吃。如果发现山竹都是轻飘飘的，说明成熟度不够，或者放久了开始风干。这种山竹的果汁少，口感肯定不好吃。以后买山竹时，看准上面这4点是关键。简单一看果蒂鲜绿色，二看果皮亮红色，三捏果壳有弹性，四掂重量挑沉的。按照这个方法挑选山竹，保证个个新鲜，酸甜多汁超好吃
购买山竹时，要注意叶瓣的颜色，果壳硬得按不下去，说明山竹存放时间太长，不新鲜，里面果肉可能坏掉了; 山竹果肉味道清甜甘香，带微酸，润滑可口，是果中极品;但是我们经常遇到问题就是买回家山竹，掰开来吃，发现里面老是有坏的，几掰黄黄的，老是买到“死竹”既懊恼又可惜!
经过多次的教训，现在购买山竹，买到的几乎都...
从购买山竹时，需注意果壳颜色和果肉饱满度。出发，我们现在转向挑选山竹，掌握色泽与饱满秘诀。。
张女士在超市购买山竹时，总是遇到山竹变质或老化的问题。经过多次尝试，她出了挑选山竹的几个小技巧： 看果蒂颜色，然后观察果皮色泽，再捏果壳检查弹性，最后掂重量挑选沉的。按照这些方法，张女士再也没买到过“死竹”。
七、未来展望：山竹市场的潜力与挑战因为人们生活水平的提高，对水果品质的要求也越来越高。山竹作为一种营养价值高、口感独特的水果，市场需求逐年上升。只是，如何保证山竹的新鲜度和品质，依然是山竹市场面临的一大挑战。
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