白果，又称银杏果，是秋季的时令美食。成熟于9月份前后，白果果实呈金黄色，外形类似金橘，表面有白色小点分布。白果不仅美味，还具有多种功效，如敛肺平喘、减少痰量、收敛除湿等。

微波烤白果的做法

微波烤白果是一种简单易学的家常菜，利用微波炉快速烹饪银杏果。

步骤	操作
1	准备一些新鲜的白果，全部都清洗干净，水分晾干。
2	用小锤子把白果表面砸出一个小洞。
3	将白果放入微波炉中，均匀摊平。
4	微波炉“叮”三分钟。
5	取出白果，用刀背或者小锤子轻轻将白果壳敲开。

微波烤白果的口感鲜美，营养丰富。白果的肉质紧实，口感独特，既可以作为零食，也可以作为菜肴的配料。

白果具有多种功效，

敛肺平喘：适用于咳喘气逆，痰多之症，无论偏寒，偏热均可。

收敛除湿：可治疗赤白带下，小便白浊，小便频数、遗尿。

收涩止带，除湿：用治白浊带下。无论下元虚衰，白带清稀，或湿热下注、带下黄浊者，随症配伍，均可使用。

祛痰定喘：用于治疗喘咳痰多，能消痰定喘。

白果的食用方法多样，不仅可以微波烤，还可以用来炖肉、炖鸡、做甜品等。白果的用途广泛，是秋季养生佳品。

白果与什么一起吃

白果炖鸡肉：具有补气养血、止咳平喘的功效。

白果炖猪肉：具有润肺止咳、健脾养胃的功效。

白果炖牛肉：具有强身健体、提高免疫力的功效。

白果炖排骨：具有滋阴补肾、润肺止咳的功效。

白果含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等。

营养成分	含量
蛋白质	1.2克
脂肪	0.4克
碳水化合物	23.2克
膳食纤维	1.6克
维生素A	2微克
维生素C	7毫克
钙	27毫克
磷	57毫克
铁	1.3毫克

白果的营养价值丰富，具有很高的食用价值。

传统烹饪，新意盎然

在繁忙的都市生活中，如何在快节奏中保持健康与美味？微波炉速烤银杏果，一个既简单又富有创意的答案应运而生。白果，又称银杏果，是一种富含营养的食材。传统的白果烹饪方法较为复杂，而微波炉速烤则改变了这一现状。

轻松操作，简单易学

微波炉速烤银杏果的操作简单，即使是厨房新手也能轻松上手。将新鲜白果清洗干净，晾干表皮。接着，用小锤子在白果上敲出一个小洞，然后将它们均匀地铺在微波炉的托盘上。最后，将托盘放入微波炉中，高火加热三分钟，待听到“叮”声后即可取出。简单几步，美味白果即可享用。

营养保留，美味升级

微波炉速烤不仅操作简便，而且能够更好地保留白果的营养。相比传统的蒸煮方法，微波炉速烤能够减少水分的流失，使白果中的营养成分得到更充分的保留。同时，微波炉的快速加热让白果更加鲜嫩可口，口感升级。

创意搭配，多重风味

微波炉速烤银杏果的搭配也极具创意。您可以将烤好的白果与蜂蜜、酸奶等调味品混合食用，增添多种风味。此外，白果还可以与其他食材搭配，如白果炖鸡、白果炒肉等，丰富您的餐桌。

温馨提醒，安全放心

在享受美味的同时，安全也是至关重要的。使用微波炉时，请注意以下几点：确保微波炉内部清洁，避免食物残留引起火灾；加热时请勿将手直接接触微波炉门；最后，加热时间不宜过长，以免白果烧焦。

家庭新宠，健康之选

微波炉速烤银杏果，成为了家庭中的新宠。它不仅满足了人们对美味和健康的追求，还让烹饪变得更加简单有趣。让我们一起享受这份来自微波炉的惊喜，开启健康美味的新篇章。