近年来，我国蛋鸡产业在取得显著成就的同时，也面临着一系列挑战。2017年，蛋鸡产业面临的主要问题包括生产效率低、疫病风险高、市场波动大等。以下将从多个角度对这些挑战进行深入分析。

生产效率低

当前，我国蛋鸡养殖行业存在生产效率低的问题。以海兰褐为例，入舍母鸡产蛋22千克，20～80周的料蛋比2.04:1，80周存活率94%。只是，我国很多人养的是“年鸡”，正月进鸡，年前淘汰，一生产蛋在16.5千克左右，死淘率高达12%左右，料蛋比大于2.4∶1。这种低效率的生产模式，使得蛋鸡养殖成本高，利润空间小。

疫病风险高

疫病风险是蛋鸡产业面临的另一个重要问题。禽流感、新城疫、传支等疫病对蛋鸡产业造成严重打击。例如，2017年禽流感疫情对鸡蛋价格、蛋鸡养殖效益及行业的影响巨大。养殖者要避免盲目跟风补栏，及时防范市场波动风险，并积极应对疫病风险。

市场波动大

市场波动是蛋鸡产业发展的另一个挑战。近年来，鸡蛋价格波动较大，对养殖户的收益造成一定影响。以2017年为例，鸡蛋价格在上半年较低，但下半年又有所回升。这种波动性使得养殖户难以把握市场规律，增加了养殖风险。

解决方案

问题	解决方案
生产效率低	推广标准化养殖技术，提高养殖效率；加强养殖人员培训，提高管理水平。
疫病风险高	加强疫病防控，提高生物安全水平；推广疫苗接种，降低疫病风险。
市场波动大	建立市场预警机制，及时掌握市场动态；加强品牌建设，提高产品附加值。

案例分析

以下以某养殖场为例，分析其在应对蛋鸡产业挑战方面的成功经验。

推广标准化养殖技术，提高养殖效率。

加强疫病防控，提高生物安全水平。

建立市场预警机制，及时掌握市场动态。

加强品牌建设，提高产品附加值。

结论

2017年，我国蛋鸡产业面临诸多挑战，但同时也蕴藏着巨大的机遇。通过加强技术创新、提高管理水平、加强品牌建设等措施，我国蛋鸡产业有望实现可持续发展。

一、蛋鸡产业面临的问题：挑战与机遇并存

二、市场风险与应对策略

例如，贵州蛋鸡产业近年来虽呈现快速增长，但小规模、大群体的特征使得市场波动性加剧。针对这一问题，养殖户可以尝试联合抱团发展，共同应对市场风险。

高成本运行是蛋鸡产业的一大难题。以海兰褐为例，一只蛋鸡的饲养费用在35元左右，而饲料、疫苗、兽药等成本连年上涨，导致养殖户利润空间被压缩。为提高效益，养殖户需关注生产效率，优化养殖模式。

例如，通过引入先进的养殖技术和管理方法，降低料蛋比，提高存活率，从而提升整体效益。

终端蛋鸡场目前处于产业链的最低端，缺乏定价权。因为互联网的普及，养殖户可以通过获取更多市场信息，提高自身议价能力。

因为资本和金融的介入，中等规模养殖场和超大规模养殖场所占比例将越来越大。蛋商需关注行业趋势，积极转型，以适应市场变化。

例如，蛋商可以转向提供增值服务，如鸡蛋分级、包装等，以满足消费者需求。

六、中小鸡场绿色无抗养殖方案

中小鸡场在绿色无抗养殖方面面临诸多挑战。为应对这一问题，养殖户可以尝试采用生态养殖模式，减少抗生素使用，保证鸡蛋品质。

七、未来展望：蛋鸡产业迈向高质量发展