挂售卖，使香蕉与地面保持一定距离，减少细菌滋生的机会，延长香蕉的保鲜期。悬挂香蕉可以减少由于堆叠和放置而造成的机械损伤，避免因相互挤压表皮破损，保持香蕉的完整性。悬挂状态可以方便香蕉均匀地接受周围的空气和光照，使得香蕉内部的成熟更加均匀，避免部分过熟或未熟。

炎炎夏日，人们容易大量出汗，食欲不振。这时候，不妨多吃一些蔬菜水果。说到水果，适合夏天吃的确实又不少，而且现在正是应季的时候，水果中大多富含水分和营养，现价的价格也都比较便宜，我们不妨多吃一些。

从树上摘下来的香蕉，就等于不再获取养分。只是把香蕉挂起来，果肉360°都没有受到挤压，避免受伤和水分散失，这样香蕉的保鲜期就会长一点。大家会发现，放在桌面上的香蕉，通常是从香蕉底部，也就是和桌面接触的那一面开始出现黑点，然后烂掉。这是因为香蕉的底部受到挤压，脆弱的香蕉外皮和果肉被擦伤，很容易失去水分。

买回家的香蕉最好用保鲜膜将其全部包裹起来，放置在阴凉通风的地方，有条件的可以选择悬挂保存，减少香蕉与桌面或地面的接触面积，防止挤压，这样可以延长香蕉的保存时间。需要注意的是切开的西瓜不宜保存，即使放在冰箱里也难免会滋生细菌，建议大家尽量吃多少买多少，随吃随买。

把香蕉挂起来只是尽可能避免了外力对香蕉的挤压，避免不必要的受伤与水分散失。一些水果店都是悬挂香蕉的。在这里需要提醒大家，悬挂只是在香蕉保存中的一种方式，还需要注意其他细节，如避免与苹果同放，及时食用熟透的香蕉等。

所以香蕉应该避免和苹果同放。一盘香蕉成熟度也是会不一样的，有的成熟的快，有的成熟的慢，我们就要尽快吃掉已经熟透的香蕉，这样可以减缓催熟的过程。