李先生家的芹菜，脆嫩的叶柄，满含维生素与香气，是餐桌上的常客。你知道如何从这些美味的叶柄中留下种子，保证其优良生长特性得以传承吗？下面我们就来揭秘。

芹菜种子留取要点

以老根留种为佳。在秋芹菜冬季收获时，选择叶柄长、宽大、肥厚、纤维少、叶片大且集中在上部，腋芽不发育、无分蘖、植株生长健壮、无病虫害、具有本品种特性、单株产量多的植株作为种株。

留种步骤详解

1. 切去种株上部叶片，只留17～20厘米长的叶柄，2～3株为一簇。

2. 按行距50～60厘米，株距30厘米的距离栽植于露地或阳畦中。

3. 冬季注意防寒，第二年春开始生长。

4. 生长初期浇水施肥要适当，以免徒长。

5. 开花后要及时浇施肥水，施速效性磷肥和氮肥，使植株健壮种子饱满。

种子采收与贮藏

芹菜的花期长，花序发生先后不一，为了保证种子质量，应分期采收。一般每亩可收种子75～100公斤。老根留种，种性纯，种子饱满。

注意事项

1. 选择生长健康、无病虫害的芹菜植株，确保品种的抗病能力强。

2. 留种地要选择排水良好、土壤肥沃、阳光充足的地方。

步骤	具体操作
选择种株	选择叶柄长、宽大、肥厚、纤维少、叶片大且集中在上部，腋芽不发育、无分蘖、植株生长健壮、无病虫害、具有本品种特性、单株产量多的植株
种植	按行距50～60厘米，株距30厘米的距离栽植于露地或阳畦中
管理	适时浇水施肥，保持土壤湿润；及时防治病虫害
采收	开花后分期采收，一般每亩可收种子75～100公斤

掌握芹菜种留取方法，不仅能够保证芹菜的优良生长特性得以传承，还能让更多的家庭享受到这份美味的蔬菜。赶快行动起来，让你的芹菜种植更加成功吧！

当芹菜花序呈现黄色时，即可采收种子。采收时，选择成熟度高的花序，轻轻摇动，使种子自然脱落。收集种子后，进行晾晒，待种子干燥后，装入干燥、通风的容器中贮藏。贮藏期间，定期检查，防止种子发霉、变质。

张师傅是一位有着丰富经验的芹菜种植户。他坚持采用传统方法采集和传承芹菜种子，确保了芹菜品种的优良品质。张师傅的芹菜种植基地位于我国南方，这里气候温暖，非常适合芹菜生长。每年秋季，张师傅都会精心挑选优质芹菜作为种株，经过精心管理，收获的种子品质上乘。这些种子不仅供应本地市场，还远销至其他地区。

因为科技的发展，芹菜种子的采集与传承将更加科学化、现代化。通过基因编辑、分子育种等技术，有望培育出更高产、抗病、适应性强的芹菜新品种。同时，结合物联网、大数据等技术，实现芹菜种子的精准种植、管理，提高产量和品质。