芹菜施肥技术：探讨如何科学施肥
在幼苗期，芹菜需要充分吸收氮和磷，这不仅能够增强其光合作用能力，还能积累更多的干物质，有利于叶面积的扩大。而定植后的芹菜，叶片分化旺盛，根系吸收肥水能力逐渐增强，从而提高了叶片中氮素的浓度。在生育中期，叶面积继续扩大，达到最适叶面积系数，促进心叶发育。此时，养分的吸收从氮、磷为主转变为以氮、钾为主，氮与钾的比例平衡有利于心叶的发育。只是，钾素不足会导致叶柄细长、筋粗，而钾素过多则易引发茎基部纵裂症，尤其在干旱和低温时症状加重。氮素不足则会使生育受到抑制，植株矮小，叶柄老化而中空，降低商品价值。
追肥量的增加是必要的。在收获前20至30天，喷施20至50毫克/升的赤霉素1至2次。此外，叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾1至2次也是可行的。
芹菜施肥的特点与技术芹菜的施肥，传统上以农家有机肥为主，但因为现代农业技术的普及，新型肥料的应用越来越广泛，这些肥料能够有效提高芹菜的产量，并改善了以往芹菜易生病、植株矮小、产量低的问题。总的芹菜的种植是一门艺术，需要精心呵护。采用科学的施肥方法，不仅可以节省肥料，还能让芹菜产量高，这一切都与施肥量密切相关。芹菜根系较浅，因此施肥需格外注意。
芹菜原产于地中海沿岸，属于伞形花科的二年生植物。根据叶柄的颜色，可分为青芹、白芹和黄芹三种类型。芹菜根系发达，再生能力强，主根受伤后能迅速形成大量侧根，适合育苗移栽和无土栽培。芹菜为浅根性，主要根群分布在7至20厘米土层中，横向分布直径可达30厘米。根的输导组织发达，能把氧气输送到地下，因此耐缺氧能力强，但耐旱能力较弱。
充足的钾肥有利于叶柄的膨大，提高产量和品质。2023年设施芹菜春季科学施肥指导意见显示，科学施肥对于提高芹菜产量和品质具有重要意义。
| 肥料类型 | 施用量 | 作用 |
|---|---|---|
| 有机肥 | 每亩4000-5000公斤 | 提供全面养分，改善土壤结构 |
| 过磷酸钙 | 每亩30-35公斤 | 提供磷元素，促进根系发育 |
| 硫酸钾 | 每亩25-20公斤 | 提供钾元素，增强抗病能力 |
| 硼砂 | 每亩1-2公斤 | 补充硼元素，防止茎裂 |
氮肥和钾肥的施用量不宜过多，以免影响硼、钙的吸收，导致芹菜心叶幼嫩组织变褐，并出现干边，严重时枯死。控制氮肥和钾肥的用量，增加硼肥和钙肥的施用，保持土壤湿润，避免土温过低，有助于防止茎裂的发生。
芹菜耐寒，对较冷凉湿润的环境条件较适应。同时，芹菜为浅根系蔬菜，根系的吸收能力较弱，因此对土壤水分和养分要求较高。每生产1000公斤芹菜需要吸收纯氮0.4公斤，磷0.32公斤，钾0.77公斤，氮、磷、钾的吸收比例为1.25：1：2.41。
李先生的科学施肥不仅提升了芹菜的质量，还大大提高了芹菜所带来的经济效益。芹菜对硼的需要量也很大，在缺硼的土壤或由于干旱低温抑制吸收时，容易产生茎裂，严重影响产量和品质。
提高芹菜产量和品质的关键在于施用有机肥和氮肥，并加强田间科学管理，提前预防病虫害的发生。这样可以补充氮磷钾的含量，提高芹菜的质量，使植株茎秆柔嫩粗壮，纤维素减少。
追肥一般在定植后缓苗期间进行，缓苗时植株生长缓慢，为了促进新根和叶片的生长，可施一次提苗肥。从新叶大部分展出到收获前植株进入旺盛生长期，叶面积迅速扩大，叶柄迅速伸长，叶柄中薄壁组织增生，芹菜吸肥量大，吸肥速率快，要及时追肥。
芹菜具有吸肥能力低和耐肥力强的特点，对土壤肥力要求较高。施肥量过少，不仅不能正常生育，而且品质也不好。不同的肥料种类对芹菜生育影响不同。氮主要影响地上部的发育，即叶柄的长度和叶数的多少。磷肥主要影响品质，过多时叶柄细、纤维素多。充足的钾肥有利于叶柄的膨大，提高产量和品质。
施肥时要注意，在中午露水散尽后撒施化肥，并注意用新扫帚扫净落在叶片上的肥料。灌水标准应以水在畦面上淹没心叶为宜，防止落入心叶上的化肥烧坏生长点。高温多雨季节追肥要用氮素化肥，不用人类尿，以免烂根。追肥要多次施用，每次不宜太多。
保护地栽培的芹菜一般都要经过育苗，然后再定植。营养土的配制可以参照番茄的营养土配制方法，也可以按体积比用1/2的菜园土与1/2的腐熟或半腐熟堆肥混匀后做营养土，并按重量的2%-3%掺入过磷酸钙。在出苗后30天左右，酌情追施一次低浓度氮肥。
通过芹菜施肥技术：探讨如何科学施肥，提高芹菜产量与品质。的例子，我们引入芹菜精准施肥，增产提质新路径。
幼苗期营养需求：奠定丰产基石 在芹菜幼苗成长的关键阶段，合理施肥显得尤为重要。此时，芹菜需要充分吸收氮和磷，这些营养素有助于增强光合作用能力，积累更多的干物质，从而促进叶面积的扩大。定植后，叶片迅速分化，根系吸收肥水的能力逐步加强，氮素浓度在叶片中升高。在生育中期，叶面积继续扩张，达到最适叶面积系数，心叶发育得以促进。此时，养分吸收由氮、磷转向以氮、钾为主，氮钾比例平衡对心叶发育尤为有利。 科学追肥：追肥量的微妙调控 追肥量的增加需要逐步进行。在收获前20至30天，喷施20至50毫克/升的赤霉素1至2次，有助于提高产量。此外，叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾1至2次，也能有效提升芹菜的品质。 芹菜传统种植中，叶面肥的应用相对较少，通常以农家有机肥为主。但因为现代农业技术的推广，新型肥料的研究不断深入，为芹菜的增产提供了新的途径。科学施肥不仅可以提高芹菜产量，还能改善其品质，使其更加健康、美味。 芹菜原产于地中海沿岸，属于伞形花科植物。根系发达，再生能力强，适用于育苗移栽和无土栽培。由于其根系浅，对土壤水分和养分的要求较高。每生产1000公斤芹菜，大约需要吸收纯氮0.4公斤，磷0.32公斤，钾0.77公斤。 硼肥与钙肥的补充：营养均衡的关键 在施肥过程中，要注意硼肥和钙肥的补充。土壤中硼和钙的不足会导致芹菜叶柄横裂，影响产量和品质。叶面喷施0.5%的硼砂水溶液可以有效预防茎裂的发生。 科学施肥实例分享 李先生通过科学施肥，不仅提升了芹菜的品质，还大大提高了经济效益。他的经验告诉我们，合理施肥是芹菜高产的关键。 基肥的施用对于芹菜生长至关重要。在定植前，需要施足底肥，包括有机肥、过磷酸钙和硫酸钾。追肥则需在定植后缓苗期间进行，以促进新根和叶片的生长。 肥料施用的注意事项 施肥时，要注意避免肥料过多导致的土壤污染，以及施肥后及时灌水，保持土壤湿润。 育苗肥的应用 对于保护地栽培的芹菜，育苗肥的施用同样重要。在出苗后30天左右，可追施低浓度氮肥，以促进幼苗健康成长。欢迎分享，转载请注明来源：葵花号