碧螺春，产于江苏吴县太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。不管碧螺春的名称由来如何，该茶历史悠久，早为贡茶是毫无疑议的了。

茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。

碧螺春的历史与文化

碧螺春的品质优异，据清末震钧所著《茶说》中道：“茶以碧螺春为上，不易得，则苏之天池，次则龙井；岕茶稍粗……次六安之青者。”

苏州本地种植的乌牛早等外地引进茶树品种制成的碧螺春，与采用优质小叶种鲜叶原料并使用传统碧螺春炒制工艺制成的外地碧螺春茶相比较，从茶叶外形和感官品质上讲相似度较高，普通茶友难以准确分辨。

康熙某年，接候以采，而其叶较多，筐不胜贮，因置怀同，茶得热气，异香忽发，采茶者争呼‘吓煞人香’…己卯岁，车驾辛太湖，宋公购此茶以进，上以其名不雅，题之曰碧螺春。

品种	特点
乌牛早	本地种植，叶色翠绿，香气浓郁
小叶种	优质鲜叶，炒制工艺独特
外地引进	叶形紧结，色泽鲜绿，滋味鲜爽

碧螺春茶，源于中国江苏省太湖地区，历史悠久，可以追溯到宋朝时期。在清代，碧螺春茶更是被赋予了贡茶的地位，成为皇室和贵族的珍贵饮品。

碧螺春的品质特点为：条索紧结，蜷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠；冲泡后汤色清澈明亮，香气浓郁，味道甘醇鲜爽，经泡耐饮。

碧螺春，江苏太湖的历史佳酿，以其独特的品质和深厚的文化底蕴，赢得了无数茶友的喜爱。品味碧螺春，不仅是一种享受，更是一种生活态度。