在海南这片充满活力的土地上，孕育着无数美食传奇。其中，龙泉文昌鸡便是其中一颗璀璨的明珠。它不仅是海南的骄傲，更是中国国家地理标志产品，以其独特的风味和丰富的营养，闻名于世。

文昌鸡的历史与文化

文昌鸡，源于海南文昌市，拥有超过400年的养殖历史。它以其皮薄嫩滑、肉味馥香而著称，与东山羊、和乐蟹、加积鸭并称为海南四大名菜。文昌鸡不仅是一道美食，更是海南非物质文化遗产的一部分，承载着丰富的文化内涵。

龙泉集团的传承与创新

龙泉集团，作为海南餐饮业的领军企业，始终致力于文昌鸡产业的传承与创新。从文昌鸡的提纯育种、养殖技术，到市场推广和品牌建设，龙泉集团都投入了巨大的心血。2012年底，龙泉文昌鸡更是荣获国家质检总局批准使用地理标志保护专用标志，成为海南省首个获得此殊荣的地方名优产品。

营养成分	含量
蛋白质	20g/100g
脂肪	3g/100g
钙	12mg/100g
磷	190mg/100g
铁	1.2mg/100g

文昌鸡的肉质鲜美，营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，对于增强体质、提高免疫力具有显著效果。

为了更好地推广文昌鸡，龙泉集团积极寻求合作，与顺丰速运、顺丰商业等企业建立了战略合作关系。通过整合资源，龙泉集团实现了从产地到餐桌的无缝对接，将文昌鸡、龙泉椰子饭等美食推向全国，让更多的人品尝到这份来自海南的美食佳肴。

此外，龙泉集团还与支付宝、美团网等互联网企业合作，通过“互联网+”的模式，进一步拓展市场，提升品牌影响力。

文昌鸡的烹饪方式多样，其中最经典的便是白斩鸡。将文昌鸡用清水煮熟，切片即可食用，肉质滑嫩，皮薄骨酥，香气扑鼻。搭配上精心烹制的米饭，更是美味可口。

除了白斩鸡，文昌鸡还可以做成砂锅鸡、文昌鸡粥等多种美食，每一种都有其独特的风味，让人回味无穷。

龙泉文昌鸡，作为海南的瑰宝，以其肉质鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱。龙泉集团在传承与创新的道路上不断前行，将这份美食带给更多的人。让我们一起期待，文昌鸡的美好未来。

在海南这片美食天堂，文昌鸡以其独特的魅力，正引领着健康饮食的新潮流。这家拥有四百年历史的传统名鸡，不仅滋养着当地居民，更以其营养丰富、美味可口的特点，吸引了无数食客。

合作共赢，共筑未来 互联网+，开启新篇章 文化传承，美食之旅

文昌鸡不仅是美食，更承载着深厚的文化底蕴。龙泉集团通过举办各种活动，如文昌鸡推介会、年货展销等，让更多人了解文昌鸡的历史与文化，感受海南美食的独特魅力。

展望未来，共绘美好蓝图

因为健康饮食理念的深入人心，文昌鸡的市场前景愈发广阔。龙泉集团将继续秉承“传承美食文化，引领健康饮食”的理念，不断创新，为消费者带来更多优质的美食体验，让文昌鸡这道海南美食走向更广阔的舞台。