2015年海参行业面临市场饱和、价格波动等挑战

影响海参行业发展的不利因素主要包括：一是国内海参产品加工技术有待提高，在提高加工水平和效率的基础上，重点需要减少海参产品营养物质的流失。二是国内海参产品质量的检测体系仍需进一步完善，确保消费者买到放心产品。

海参渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。

报告目录

章节	内容
第一章	2012-2015年中国海参行业整体局势发展综述
第一节	中国海参行业发展形势情况
一、	中国海参行业发展周期
二、	中国海参行业产业链分析
三、	中国海参行业发展SWOT分析
第二节	近几年中国海参行业运行状况研究
一、	2012-2015年中国海参行业产量
二、	中国海参当前市场价格及分析
第四节	2015-2020年中国海参行业发展面临的新挑战分析

国内海参行业属于农副食品加工业，正处于快速发展时期，因为国内市场的蓬勃发展，其生产销售规模将持续迈上新的台阶。

《2015-2020年中国海参市场竞争力分析及行业前景调研分析报告》由博思数据专家领衔撰写，主要分析了海参行业的生命周期、市场规模、运行数据、竞争格局、标杆企业经营状况及市场份额、海参行业面临的新挑战分析。

而以福建周边海域为核心的区域为我国第三大海参主产区，由于起步较晚，目前与山东产区和大连产区还存在一定的差距，但其近年来采取差异化竞争策略，专注于发展中低端海参市场，目前已经形成独具特色的生产经营模式，未来发展前景广阔。

整体看来，国内海参行业市场竞争激烈。

具体来看，以大连为核心的海参产区及生产销售市场起步时间较早，目前已经形成较大的养殖、生产和销售规模，还形成了獐子岛、棒棰岛、壹桥海参等全国知名品牌；以威海、青岛、烟台等地为核心的山东沿海地区依靠其核心资源、地域优势迅速发展，形成了好当家、东方海洋、宫品海参等全国性知名品牌，已成为同大连产区并驾齐驱的海参市场区域。

午盘海参养殖类个股表现出众，壹桥苗业涨超7%，好当家涨超6%，东方海洋也上涨2.91%，涨幅最小的獐子岛都上涨1.76%，宫品海参暂未上涨，新华网联合大智慧分析师贺信提醒大家，今日海参股上涨主要有三点因素，一...

从国内水产行业总体看来，2012年，我国水产品加工总产值3147.68亿元，同比增长17.10%，发展势头迅猛。水产品加工总量1907.39万吨，同比增长6.99%。在水产品加工中，海水加工品1563.40万吨，占加工总产量的81.97%，海水加工品无疑在整个水产品加工中占据重要地位。

老百姓对健康的关注程度日渐高涨，对于保健品的选择也日益重视，而海参在重大保健食材中以其独有的高蛋白、低脂肪等多种优势脱颖而出，备受人们青睐。同时，因为国家经济发展，老百姓的生活水平持续提高，加之运输和保鲜技术的不断进步，海参产品已经逐步从以往的高端消费品步入普通大众消费品行列，真正“飞入寻常百姓家”，成为普通老百姓餐桌上的家常菜。

本报告由华经产业研究院出品，对中国海参行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及...

三是国内市场容量增长潜力巨大，海参产品传统上的主要消费群体为中老年人，而越来越多的年轻人群体也开始逐步接受海参产品，未来市场空间巨大。

二是国家对农业相关产业的大力扶持，尤其是对农副食品加工领域，国家持续不断地出台相关产业政策，投入大量资金资源支持现代农业的发展。

从海参行业的上下游来看，上游为活海参的养殖、捕捞领域，下游为海参深加工产品的销售。总体来看，海参行业的发展较多地受到上游养殖、捕捞的影响。近年来，为保护海洋生态环境，国家对海洋捕捞采取了较多的限制措施，因此海参行业更多依赖于活参养殖领域。

在大连的一家渔场，当天捕捞的鲜活海参，价格同比涨幅已经超过40%。

根据国家统计局相关数据，2012-2015年间，我国水产品总产量（包含养殖量和捕捞...

冒充大品牌售卖海参等假货现象层出不穷，不诚信市场愈演愈烈。这样就会导致海参市场品牌林立，真假难辨，市场极度混乱。这不仅严重打击了高端品牌的积极性，反而会形成“劣质海参成为行业主导，优质海参逐步边缘化”这样一种海参产业病态化趋势，对海参品牌化发展之路形成了严重阻碍。

一、海参市场发展现状分析

二、海参市场供需格局分析众所周知，海参作为一种名贵食材，经常出没于宴席之中，同时，又是滋补养生的珍品，...

从行业发展壁垒来看，海参行业进入及发展壁垒主要包括环境、地域、人才、资金、品牌壁垒等。

目前，国内海参存在大连、山东、福建三大核心养殖、生产、销售市场，正逐步形成三大市场有序竞争的局面。2012年，国内海参产量17.1万吨，其中山东地区占比48%、大连及周边地区占比38%、福建地区占比9%。

一是宏观经济整体增长，城乡居民收入水平不断提高，消费观念持续改变，以往的高端消费品也逐渐步入普通大众消费品行列。