无花果富含多种营养成分，被誉为“水果皇后”
威海无花果，又名天生子文仙果、密果、奶浆果等，为桑科植物。无花果既是鲜食果品，又是一种中药材。威海无花果果实富含糖类，多为果糖和葡萄糖，其含量在15%~22%之间，超过许多其他水果一倍。无花果成熟时软烂，味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面，除含有人体必需的多种氨基酸、维生素、无机盐外，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎宁酸、脂肪酸、蛋白酶等多种成分，具有很好的食疗功效。
| 营养成分 | 含量 |
|---|---|
| 糖类 | 15%~22% |
| 蛋白质 | 1.5%~2.5% |
| 脂肪 | 0.2%~0.5% |
| 维生素 | 丰富 |
| 矿物质 | 丰富 |
| 氨基酸 | 18种，其中8种为人体必需 |
威海无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。
近年来，日本、法国、挪威和我国的科研人员相继开展了无花果抗癌防癌的现代研究，证实无花果含有多种抗癌活性物质，对13种癌细胞生长有明显抑制作用。
1. 取无花果30克、奶浆藤30克、黄花菜根15克，炖猪蹄服。
2. 取干无花果，切成小粒，炒至半焦，加适量白糖，开水冲泡代茶饮。
5. 无花果水提取液，具有降低血糖作用。
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲；又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。
无花果酵素与胃液混合，有助消化，但宜生食。食欲欠佳者，每日可嚼服无花果，每次1枚，每日3次，以饭前1小时为宜。对习惯性便秘，痔疮出血，慢性胃炎等疾病，服之亦有效。
无花果中已知含有18种氨基酸，10种为人体所必需，且富含多种维生素，其中维生素A、C含量尤其丰富。
1.2药用保健价值研究情况食用无花果能使...
无花果全株均可人药，果实能开胃、助消化、止腹泻、治咽喉痛，有“美容”和“保健食品”之美称，据有关科研单位多年研究表明，无花果含有苯甲醛、补骨脂素和佛...
果实乳汁对肉瘤、乳瘤、腺癌、白血病、淋巴肉瘤均有抑制作用。临床用于治疗各类恶性肿瘤，包括舌癌、肺癌、腮腺癌、胃癌、肝癌、结肠癌、肾癌等。
关于无花果富含多种营养成分，被誉为水果皇后，具有丰富的药用价值。的部分结束了，现在聚焦于无花果药用价值高，助健康生活新趋势。。
无花果不仅可以直接食用，还可以通过多种方式食用。例如，将无花果与奶浆藤、黄花菜根等食材炖煮，制成美味的炖品；或将无花果干炒至半焦，加适量白糖，开水冲泡代茶饮；亦或是将无花果与瘦肉、枸杞子等食材搭配，煮汤食用。这些多样的食用方法，让无花果的口感和营养价值得到了充分的体现。
因为人们对健康饮食的重视，无花果以其独特的营养价值和药用价值，逐渐成为健康生活的新趋势。无论是作为日常零食，还是作为食疗食材，无花果都将成为人们追求健康生活的重要选择。未来，无花果在健康领域的发展潜力巨大，有望为人们带来更多的健康福祉。
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