颍上县耿棚镇是红薯主产区，每年种植面积达6万多亩。如今，红薯种植已相对普遍，丰厚的利润吸引了众多人投身其中。只是，红薯的深加工却成为关键。

眼下正是红薯成熟的季节，安徽省阜阳市颍上县鲁口镇的红薯迎来了丰收。种植户们忙碌的身影与遍地的红薯构成了一幅产业兴旺、秋收繁忙的美好画面。这些红薯不仅是他们辛勤劳作的成果，更是当地群众增收致富的“金疙瘩”。

据窦灿辉介绍，颍上县目前的红薯种植面积约有7.3万亩，年产量约21.9万吨，深加工大约占三分之二，加工“三粉”约4.9万吨。这场直播半小时里吸引了80...

颍上县红薯深加工企业内红薯成堆。沈云鹏摄 “销路不用愁，扶贫有方向。”颍上县农业农村局有关负责人表示，当前已进入红薯大面积丰收阶段，颍上县8万亩红薯丰收在望。下一步，颍上将进一步加快农业产业结构调整步伐，积极发展“订单式”农业，支持农民、尤其是贫困群众发展红薯生产，带动贫困群众稳定增收脱贫。

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讲完了颍上红薯大丰收，增值困境待解，深加工成关键。，我们再聊聊红薯深加工：创新增值新路径。

红薯丰收，颍上县鲁口镇描绘产业兴旺图景 红薯加工，耿棚镇拓宽农民增收渠道

谢庄村村民收获满满，红薯种植成为致富之路

在颍上县谢庄村，村民李勇和他的家人正忙着收获红薯。李勇高兴地算了一笔账，家里种植的红薯不仅收成好，而且销售渠道畅通，让他的家庭收入有了显著提升。红薯种植已经成为他们致富的重要途径。

在颍上县红薯深加工企业内，红薯堆积如山，丰收的景象一目了然。这些红薯将经过加工，转化为淀粉、粉丝等产品，进一步增加农产品的附加值。

“订单式”农业，颍上县助力农民增收脱贫

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