专家指出，国产野生仙人掌目前尚不宜食用。据专家介绍，目前经过检测的食用仙人掌只有墨西哥“米邦塔”一种，而与之外形相似的国产野生仙人掌其有害成分还在鉴定之中，目前食用是不适宜的。

野生仙人掌为何不宜食用？

野生仙人掌含有有毒的生物碱，这些物质对人的神经有致幻麻醉作用，食用野生仙人掌，会对食用者造成毒性，因此不可进行食用。

仙人掌种类	是否含有有毒物质	是否可食用
野生仙人掌	含有	不宜
食用仙人掌	不含有	可食用

野生仙人掌一般都含有一定量的毒素和麻醉剂，经常食用会导致神经麻痹。墨西哥人作为“青菜”食用的“米邦塔”，含有较多的矿物质和黄酮类，则具有其他蔬菜不可比拟的营养价值和药用价值。但在不具备鉴别能力的前提下，不能随意食用仙人掌。

1. 购买仙人掌时，一定要选择正规渠道，购买经过检测的食用仙人掌。

4. 如有食用仙人掌后出现不适症状，请及时就医。

食用仙人掌富含高钾、高钙、低钠、无草酸、糖、黄酮类等物质，具有以下益处：

增强免疫力

促进消化

降血压

抗肿瘤

目前，我国种植的食用仙人掌“米邦塔”仅1300亩，产量有限。尽管每公斤售价高达16元，但仍供不应求。不法商贩利用消费者对仙人掌的未知，销售野生仙人掌，存在安全隐患。

以下为几个具体案例：

案例一：米邦塔仙人掌的种植与销售

我国某地区农民张先生，看到仙人掌的市场潜力，开始尝试种植米邦塔仙人掌。经过精心培育，他的仙人掌获得了丰收。但由于缺乏销售渠道，张先生的仙人掌只能在当地销售，并未形成规模。

某消费者在一家餐馆食用了疑似野生仙人掌的菜品，结果出现头晕、恶心等症状。经检查，该菜品确实含有有毒成分，幸运的是，消费者并未受到严重伤害。

因为人们对仙人掌认识的加深，仙人掌产业有望迎来快速发展。专家建议，相关部门应加强对仙人掌种植、加工、销售等环节的监管，确保消费者食用安全。同时，鼓励企业进行仙人掌深加工，开发更多保健食品和药品，提高仙人掌的市场价值。