追溯历史:牛奶咖啡的起源牛奶和咖啡的结合并非偶然，其历史渊源可追溯至几个世纪前。据史料记载...

选择不同的牛奶制品，能够赋予咖啡另一番风味，享受变化多端的口感。

成为欧洲贵族早餐桌上的文化符号。世纪工业革命后，因为技术与牛奶灭菌工艺的进步，牛奶咖啡完成从奢侈品到大众饮品的蜕变，意大利人更在此基...

在咖啡中加入鲜奶油，表面若出现羽状的油脂，这是因为高脂肪的鲜奶油，一但加入酸味强的咖啡，或使用到不新鲜的奶制品时，所产生脂肪分离的现象。因此除了注意奶制品的新鲜度，高脂肪的鲜奶油应该和酸味比较缓和的咖啡调配。

还有一种就是，类似意式浓缩这样强烈而刺激的咖啡，加牛奶刚好可以调整咖啡的浓度使其适合饮用；最重要的是，有了牛奶，咖啡就能够变出许许多多不同的款式，满足更多人的心意啊！

带你了解咖啡为什么要加牛奶——牛奶咖啡的来源 在咖啡中加入牛奶的做法始于16世纪，虽然我们已不能追溯是如何开始，但不能否认其美味的效果。时至今天，大部分的消费者在第一次接触咖啡的时候，都会选择卡布奇诺，拿铁咖啡或其他牛奶咖啡，所以对于很多人牛奶咖啡是一扇通向精品咖啡世界的大门。

后者则以丰富的奶泡和浓郁的咖啡风味著称。法国的咖啡牛奶也体现了这一饮品组合的多样性。

咖啡文化卡布奇诺进入现代，咖啡加牛...

在咖啡的世界中，加牛奶的饮品种类繁多，每种饮品都有其独特的配方与风味。拿铁是最受欢迎的牛奶咖啡之一，通常由与大量热牛奶混合而成，上...

咖啡加牛奶原起于欧洲，后被传入中国。中国咖啡牛奶虽没有外国的香醇，甜美，但还是有自己独特的味道。

以其清新的音乐风格和独特的演唱方式而受到粉丝的喜爱。自从他们首...

牛奶制品	用途
鲜奶油	制作牛油、冰淇淋、蛋糕，或冲泡咖啡时都用得到。
发泡式奶油	生奶油经搅拌发泡后就变成泡沫奶油，这种奶油配合含有苦味的浓咖啡，味道最棒。
炼乳	把牛奶浓缩1～2.5倍，就成为无糖炼乳。一般商店出售的罐装炼乳，是经加热杀菌过的，但开罐后容易腐坏，不能长期保存。

最早将咖啡与牛奶混合在一起饮用的，据说是1660年荷兰驻印尼巴达维雅城总督尼贺夫。他是从饮用英国奶茶获得灵感，于是尝试在咖啡中加入牛奶，没想到加入牛奶后的咖啡，喝起来更滑润顺口，在浓郁的咖啡香外，还有一股淡淡的奶香，风味犹胜奶茶。只是这种牛奶咖啡的喝法，并未在他的故乡荷兰流传开来，反而是在法国大为风行，更成为法国人早餐桌上不可或缺的饮料。

奶茶折叠编辑本段主要种类 混合了牛奶的咖啡味道香浓，比较有名的则为以下几种: 咖啡牛奶1、:20世纪初，阿奇加夏发明蒸汽压力的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。是在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。