新粮产量下降，荞麦市场供应紧张
林东及林西新粮亩产75公斤左右，授粉期多雨导致，松山及敖汉旗亩产正常在150公斤左右。生长期受干旱及多雨天气的影响，单产较正常年份下降，货源...
截至12月22日，内蒙古赤峰敖汉旗甜荞麦净粮出货价1.97-1.98元/斤，较9月份价格下滑0.07元/斤，环比跌幅达3.4%；较去年同期下滑0.27元/斤，同比跌幅达12%。据卓创调研，目前国产荞麦价格无利好转机。一方面俄罗斯将荞麦...
荞麦的产量过低是导致现在市场上供不应求的原因，所以荞麦价格想要下跌，就应该到达恢复市场需求之后，荞麦价格一直坚挺运行，可以稳定市场消费...
产量低：荞麦的产量相对较低，这使得荞麦在市场上较为稀缺，从而推高了价格。种植面积减少：由于荞麦的生长环境要求较高，且生长期...
同时，荞麦主产地的中国西北部遭遇干旱，收成下降。但俄罗斯也因为荞麦价格上涨，决定自6月5日起不再出口给日本，预计至少中止两个月时间，让日本...
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2020年东北玉米产量在9000万吨左右，如果按照当地深加工产能和养殖存栏量推算，东北地区玉米消耗量在5000万吨左右，外流贸易量下降至4000万吨,...
物以稀为贵；荞麦低糖，产量低，称为保健粮食，所以价格高。
自8月下旬以来，荞麦陈粮价格波动不大。截止到9月10日，大部分有货粮商甜荞麦陈粮主流出货价2.00-2.05元/斤，而去年同期甜荞麦陈粮出货价达到2.30元/斤。今年大部分产区荞麦种植面积大幅缩减，而且受干旱影响，减产情况严重。近期山西忻州偏关县甜荞麦新粮陆续收割，由于当地干旱，预计新粮减产可达3-4成。内蒙古包头市固阳县甜荞麦新粮陆续收割，由于前期多干旱天气，预计减产高达5-6成。在荞麦新粮减产、农户陈粮库存无几的情况下，产区粮商多压货挺价。港口订单偏少，下游需求依旧疲软，卓创预计新粮大批上市后价格有所回升，但上升空间或将有限。
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| 地区 | 甜荞麦新粮价格 | 同比涨幅 |
|---|---|---|
| 山西忻州偏关县 | 2.00-2.05 | 20% |
| 内蒙古包头市固阳县 | 2.10-2.15 | 15% |
新粮产量下降，荞麦市场供应紧张，价格有望反弹。已经解释清楚，现在来看荞麦价格反弹，农户增收新机遇。
荞麦种植户的挑战与机遇
“去年，荞麦的产量不高，但价格却上去了。”一位名叫张大爷的种植户告诉我们。他种植了20亩荞麦，今年的产量虽然下降了，但价格却比去年上涨了。张大爷说：“现在，我家的荞麦已经全部卖完了，收入比往年多了不少。”
荞麦市场的未来展望
尽管目前荞麦价格有所波动，但长期来看，因为人们对健康食品的需求增加，荞麦市场有望持续增长。对于农户抓住这一机遇，提高种植技术，扩大种植面积，将有助于增加收入。
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