蜗牛冻肉是一种将蜗牛肉冷冻保存的食品
自创办以来，以注册“众康”商标的冷冻蜗牛肉深受广大顾客的青睐和欢迎。我中心生产的冷冻蜗牛肉，是用优质无公害鲜活蜗牛加工而成。
品牌思耐儿，卫生许可证QS3304 1101 0254，产品标准号Q/JXW0001S，净重500，原料与配料蜗牛肉，保质期360，原产地浙江，生产厂家嘉兴新天地，储藏方法不高于零下18度，等级一级品，规格500克，生产日期见封口，售卖方式包装特....蜗牛冻肉，速冻蜗牛肉，冷冻蜗牛肉的文档下载：主要经营鲜活白玉蜗牛；种蜗牛；蜗牛冻肉；紫番薯；甲鱼；家禽；蔬菜。
的文档下载：主要经营蜗牛种苗；鲜活蜗牛；蜗牛冻肉；蜗牛卵；法式蜗牛；商品蜗牛；蜗牛产品；鲜活蜗牛肉；情侣蜗牛。蜗牛肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，是近代营养学家和美食家全力推崇的一种高营养保健食品。
可采用蒸煮杀取蜗牛肉。 将活蜗牛静养1—2天，然后用清水冲洗干净，用2％食盐水浸杀蜗牛，使蜗牛身体缩紧，再在5％食盐沸水中煮泡15—20分钟，捞出，冲洗干净。将蜗牛肉挑出，清除内脏；再冲洗干净，挑选样品，按大小重量分级分类，按不同要求装盘速冻24小时，再装入塑料袋中，转入冷库中冷藏。
冷冻肉类食品运输知识经铁路运输的冻肉主要有冻牛肉，冻羊肉，冻猪肉以及冻副产品，其运输特点是，1，全年各季度都有运输，其装车作业一般在专用线内进行，2，运输全程要求较低的温度，8以下，3，除出口冻肉采用包装外，国内运输一般
每100克蜗牛肉，含蛋白质73.61克、脂肪2.4克，热量4654.04卡/克，被誉为21世纪功能营养食品.蜗牛肉内含20多种氨基酸和10多种微量元素，尤富含有大量的硒、锌和牛磺酸。
冷冻蜗牛肉感官要求应符合表2的规定。本文件起草单位：嘉兴市潜福食品有限公司、嘉兴市农渔技术推广站，嘉兴市南湖区农渔技术推广。本文件规定了冻蜗牛肉的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输。
采用急速冷冻技术加工生产，白玉蜗牛冷冻肉，多种规格，普通包装，真空包装，300克，500克，1000克，2500克等等..原料与配料蜗牛肉，保质期360。
冷冻蜗牛肉选用鲜活白玉蜗牛，采用先进工艺加工而成。作为保健佳肴，常吃蜗牛食品的人都有精力充沛、身轻体健的感受。蜗牛肉质细嫩，风味独特，具有保鲜、保质、省时、方便等优点，便于烹饪成各种蜗牛佳肴。
| 产品名称 | 规格 | 原料 | 保质期 |
|---|---|---|---|
| 蜗牛冻肉 | 300克、500克、1000克、2500克 | 鲜活白玉蜗牛 | 360天 |
最新农副产品和食品加工技术，冷冻蜗牛肉加工技术，冷冻蜗牛肉加工的工艺流程为：商品蜗牛前处理杀青去壳取肉清洗第一次蒸煮冷却第二次蒸煮冷却挑选整理分级急冻包装出口，或加工罐头，鲜活商品蜗牛通常加工厂的鲜活商品蜗牛，都是从各地收购或养殖场、户。
在加工中应注意随时剔除死蜗牛，注意食品卫生，防止蚊蝇及有害物质污染，严格按照食品卫生的要求进行操作处理。
公司注册了“宏芙”和“波艮地”2个商标，“宏芙”系列蜗牛冻肉采用鲜活白玉蜗牛为原料，经速冻工艺加工而成；“勃艮*”系列法式调制蜗牛采用**蜗牛肉为原料，根据法国工艺结合国人口味加工而成的方便食品....经过多年发展公司现已成为一家集养殖、收购、加工、贸易于一体的农业企业，拥有固定资产500多万元，拥有冷冻库200多吨，蜗牛冻肉和调制蜗牛生产线各1条，带动周...
在了解了蜗牛冻肉是一种将蜗牛肉冷冻保存的食品，便于储存和运输。后，我们再来看看蜗牛冻肉，冷链物流新宠儿。
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