近年来，白玉蜗牛养殖作为农村庭院养殖致富项目，引起了当地政府的高度重视，并在资金和政策上给予了多方支持。只是，由于国家对于蜗牛产品还没制定出相关标准，这让当地政府感到困惑。

李俊章表示：“现在最困惑的是白玉蜗牛的养殖没有主管部门，省市没有主管，眼下县里面只有让畜牧局主管。”许亚同也表示：“蜗牛属于新的食品资源，到目前国内还没有蜗牛的产品标准，虽然我们已经把这个产品标准编出来了，但生产许可证仍没有眉目。”

蜗牛养殖：家庭营生的转变

“养殖蜗牛，家里都有了营生。”这句话道出了蜗牛养殖给农民带来的实实在在的改变。以浙江嘉兴福良蜗牛合作社为例，近年来，当地合作社大力发展现代农业，将蜗牛养殖业从家庭作坊式生产发展到规模化的现代农业。

新安县位于河南省洛阳市西部，以农业生产为主。近年来，因为工业经济的迅速发展，为农业提供了必要的资金支持。该县在加大花卉、养牛业扶持的同时，因地制宜帮扶蜗牛产业。1999年，该县成立了洛阳绿尔农业科技有限公司，逐渐探索出“公司+基地+服务站+农户”的辐射带动模式。

王公平是新安县曹村乡山碧村村民，一个偶然的机会他接触到了白玉蜗牛养殖。他说：“现在养殖白玉蜗牛，家里都有了营生，生活比过去好多了，一年正常收入能有十几万元。”

王公平家里有七八亩农田，是个地道的农民。自2012年9月份开始养殖白玉蜗牛，让他尝到了甜头。现在他家又新建了一个大棚，在原有基础上增加了700窝蜗牛。由过去每年收入4万元，增加至如今的12万元。

蜗牛，也被人们称为鼻涕虫，属于软体动物，喜欢在阴暗潮湿、疏松多腐殖质的环境中生活。养殖成本低，利用农家闲置的房屋及废弃的鸡舍、猪舍作为养殖场所即可，不用新建养殖厂房；耗费劳动力也少，技术难度低，老人、妇女都可以干；所需食料也比较容易获取，农作物秸秆废料、树叶、杂草、废弃的菜叶等都可以成为饲料。

投入少，见效快，这样的产业非常适合农村地区发展。王公平说：“蜗牛吃的草，随处可见，都是它的食料，不用担心饲料的问题。”

近日，在湖口县流芳乡中华白玉蜗牛养殖与加工基地，只见宽大碧绿的菜叶上覆盖着一层薄薄的细密水珠，一只只肥硕的大蜗牛直直地黏立在叶片上，翘着两只触角，闪闪发光。

蜗牛产业带动了周边乡村的搬迁户、脱贫户、三类人员及农户等500余人次务工，间接带动就业2000余人次，每人年均增收5000元以上。

淮北市濉溪县刘桥镇火神庙村不断探索群众脱贫致富新路子，以发展养殖白玉蜗牛扶贫产业为依托，探索出一条适合该村脱贫致富的道路。

新安县采用“公司+基地+服务站+农户”的蜗牛养殖模式，户均年收入达到4万余元，养殖蜗牛让农民走上了致富之路。

有关人士表示，无公害有机农牧食品是国内外消费者日益强烈的追求，而蜗牛的一生，以食青绿饲料和各种瓜果菜叶为主，不需要使用各类添加剂，又远离化肥和农药，它的繁育速度快，生长周期较短，房前屋后、野外荒地，稍加处理即可放养，给农民发展规模养殖创造了极为有利的条件。

尤其是近年来，蜗牛无公害绿色有机产品的开发，有着巨大的、潜在的国内外市场。因此，建议国家相关部门应尽快制定蜗牛产品检测标准，确保蜗牛的养殖、加工、开发的健康发展。

年份	养殖户数量	户均年收入
2008年	1000户	2万元
2018年	5000户	4万元
2023年	10000户	6万元

我们不妨进一步延伸至蜗牛养殖：农村致富新宠，以获取更全面的认识。

农村致富新方向：蜗牛养殖助力乡村振兴

政策扶持与市场困惑

蜗牛养殖：低成本、低技术，适宜农村地区发展

绿尔公司通过举办技术培训班、与农民签订养殖合同、进行产品回收、提供技术指导等方式，将“快乐绿尔”牌蜗牛产品销往日本和韩国，成功开拓了国际市场。

蜗牛养殖：无公害有机农牧食品，市场需求巨大

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