去年10月21日，首批150头澳大利亚肉牛通过空运抵达重庆。这一历史性的时刻，标志着我国肉类市场迎来新篇章。

为了解决澳牛进口空运数量小、运费较贵的问题，重庆市正委托中船重工等单位研究设计合适的船型，探索肉牛的江海联运进口方式。因为进口量的扩大，水运将成为降低运输成本的首选。

恒都公司董事长秦亚良表示，今后市民购买的澳大利亚高级牛肉将更新鲜，品质更好。10月21日凌晨3点55分，重庆江北国际机场停机坪上，等候的人群发出一阵轻呼——一架来自澳大利亚的波音747全货机掠过机场上空，平稳地降落在停机坪上。搭乘该航班的150头安格斯、鲍斯塔斯活体肉牛，从墨尔本出发，飞越重洋，抵达重庆。

填补了进境澳大利亚肉牛海运口岸的空白。千余头澳大利亚屠宰肉牛海运抵达山东。首批进口新鲜澳牛的销售范围包括北京、上海、杭州、天津、南京等城市。

2020年1月，中国与缅甸签署了《关于缅甸向中国出口屠宰用肉牛检疫与卫生要求议定书》，进一步规范东南亚边境活牛交易市场，推动东南亚牛源入境。

根据去年完成的中澳自贸协定实质性谈判，中国将每年从澳大利亚进口肉牛100万头。此次巴西冻牛肉货主重庆锦上旭国际贸易有限责任公司负责人表示，中国是肉类进口大国，近年来受猪瘟、洪灾等影响，国内肉类产能有所下滑，进口需求旺盛。

澳洲颐牛负责人告诉记者，此次进口的生鲜牛肉在澳大利亚要先经过屠宰、分割和数天的排酸程序，然后再经过10余小时空运才能抵达重庆。图为20日...

副市长刘强表示，首批澳大利亚肉牛落地重庆，是重庆落实国家签署的中澳自贸协定迈出的实质性一步。虽然这种江海联运方式还涉及到海运和内河运输的衔接、沿途通关政策创新等一系列对外开放的新课题，但伴随这些问题的逐步解决，将进一步推动重庆对外开放走向深入，在21世纪“海上丝绸之路”和长江经济带的建设和互联中，探索出新经验。

过去国内的消费者如果想吃进口牛肉，只能购买冰冻肉。今后，新鲜的进口牛肉将借助菜鸟网络的生鲜冷链能力，快速被送到消费者的餐桌上。冰鲜将取代冰冻，成为中国进口肉类冷链运输的一项新能力。那么远从海外来的牛肉，如何确保新鲜的呢？秘诀就是“活牛进口+专业生鲜物流”。

中国首次大批海运进口肉牛顺利抵达后，在媒体发布会上提到了中国对饲养与屠宰牲畜庞大的需求量，表示重庆政府视此次活牛进口为加强中澳农业合作的手段，可有效地提高当地牲畜市场。

市农委副主任王健表示，我国人民生活水平的提高给国外肉牛养殖带来了更多商机。肉牛一身都是宝，牛肉可精深加工，牛骨、牛血可制药，牛皮、牛角能加工饰品。今后，重庆将逐步发展肉牛全产业链。

肉牛产业的发展，将带动重庆对外开放进一步深化，也是重庆主动融入“一带一路”战略的重大机遇。

丰都县高家镇金坪村，一片位于森林里的防疫隔离场已经建好，并通过了国家质检总局的验收。因为人们生活水平的提高，人们开始注重饮食的质量，牛养殖的规模和市场在不断的壮大和发展，牛养殖带动了当地养殖户的收入，牛养殖业拉动了县域经济的增长。

根据我市肉牛进口规划，2020年将实现年进口25万头澳大利亚活牛、5万吨冰鲜牛肉，综合产值将达500亿元。

天猫的“尚品尚旗舰店”正式开售了多款冰鲜的澳洲进口牛肉。一份375克的牛肉，最高定价达到了1180元，目前在促销阶段。这种牛肉最大的特点就是“新鲜”。

昨日12时许，首批抵渝的150头肉牛，已被安全运到隔离场。在隔离不超过14天、被确定无疫病，并且符合澳方的动物福利标准后，这批肉牛将在位于丰都县高家镇的恒都肉牛公司屠宰上市。

预计到2016年底，我市从澳大利亚进口肉牛，可以实现从布里斯班上船，沿21世纪海上丝绸之路到中国沿海，再经长江黄金水道直接运抵重庆丰都。

落实中澳自贸协定中有关澳大利亚活牛进口的第一单150头澳洲肉牛10月21日运抵重庆丰都后，目前已经完成屠宰、排酸等过程，开始进入市场和网上销售。牛肉一上市就受到重庆市民热捧，老百姓在家门口就能吃到原汁原味的澳洲牛肉。预计到2020年，澳方对中国的屠宰用活牛出口量有望达到50万头。

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经过紧锣密鼓的准备工作，今年7月，重庆率先拿到了国家质检总局颁发的全国首张肉牛进口许可证。

年份	进口肉牛数量	进口牛肉数量	综合产值
2020年	25万头	5万吨	500亿元

《水浒传》中武松景阳冈打虎的故事，让人不禁想起那四斤熟牛肉。如今，重庆市民在家门口就能品尝到新鲜、美味的澳大利亚牛肉。中国农业大学动物科技学院教授、国家肉牛牦牛产业技术研发中心主任和首席科学家曹兵海博士表示，牛肉不仅美味，还具有丰富的营养价值。

“这真是一个历史性的时刻。”现场，国家质检总局动植司动物检疫处处长王新武感叹说。因为首批肉牛运抵，标志着我国从国外进口屠宰牛第一单的诞生。