肥东龙虾产业蓬勃发展，成为当地经济新亮点
为进一步做大做强合肥市龙虾产业，加强对合肥龙虾这一名优特产品的保护，根据《农产品地理标志登记管理办法》及合肥龙虾的人文历史和自然环境，肥东县正努力打造龙虾产业的新高地。
肥东县，这片富饶的土地，水库闸坝、池塘滩涂遍布，为龙虾提供了得天独厚的生长环境。据统计，全县水库闸坝池塘滩涂可养水面达13万亩，其中精养鱼塘4万亩，龙虾养殖面积更是达到了2.6万亩。2014年，肥东龙虾总产量达到了6652吨，为当地经济发展注入了强大的活力。
“合肥龙虾”农产品地理标志，助力产业升级近日，安徽省合肥市渔业协会申报的“合肥龙虾”农产品地理标志，与“祁菊花”等71个产品被国家农业农村部准予登记，依法实施保护。这一举措，不仅为肥东龙虾产业提供了法律保障，更为合肥市现代农业供给侧结构性改革提供了重要助力。
龙虾产业，农民增收致富的“金钥匙”多年来，肥东龙虾产业发展势头强劲，成为农民增收致富的一个经济增长点。在家前屋后池塘、滩涂、沟渠等水域，众多农民通过养殖、捕捞、出售龙虾，走上了增收致富的道路，过上了美好的生活。
| 年份 | 龙虾养殖面积 | 龙虾总产量 | 龙虾总产值 |
|---|---|---|---|
| 2014年 | 2.6万 | 6652 | 1.3216 |
| 2023年 | 待定 | 待定 | 待定 |
在县城店埠，有6家从事龙虾收购的商家，其中石塘路的卞恒东、合蚌路的殷平应、分路口的高洋等3家收购龙虾数量多、规模大。他们每年把收购来的成百上千吨的新鲜优质龙虾，通过分拣、装箱、保鲜、包装、装车等环节，一方面让肥东龙虾“游”向全国各地，另一方面，他们还将肥东龙虾送到富煌三珍集团公司等水产品加工企业，推动肥东龙虾走向国际市场。
肥东龙虾，从餐桌到全球肥东火红龙虾火了，餐厅红了，农家也富了。肥东县龙虾协会成功打造了以地域名称冠名的特有农产品标志，为我县今后做大做强龙虾产业和“稻虾共生”模式推广工作奠定了基础，加强了保护。
地域范围划定，肥东龙虾产地涵盖了安徽省合肥市的长丰县、肥东县、肥西县、庐江县、巢湖市。具体生产区域包括长丰县、肥东县、肥西县、庐江县等多个地区。
对肥东龙虾产业蓬勃发展，成为当地经济新亮点。有了认识后，再研究肥东龙虾：乡村振兴新引擎。
肥东县龙虾协会积极推动龙虾产业的标准化、品牌化、市场化发展。在养殖技术上，协会与科研机构合作，推广“稻虾共生”养殖模式，提高龙虾品质和产量。在市场拓展上，协会组织养殖户参加各类展销会，拓宽销售渠道。此外，协会还鼓励养殖户发展龙虾加工产业，提高产品附加值。
肥东县龙虾产业链条日益完善，涵盖了苗种繁育、生态养殖、加工出口、餐饮消费等环节。在苗种繁育方面，肥东县已建成多个龙虾苗种繁育基地，为养殖户提供优质苗种。在生态养殖方面，推广“稻虾共生”模式，实现了生态效益和经济效益的双赢。在加工出口方面，肥东县与富煌三珍集团等企业合作，将龙虾加工成出口产品，拓宽了市场。在餐饮消费方面，肥东县龙虾美食享誉全国，吸引了众多游客前来品尝。
肥东县龙虾产业的发展，为乡村振兴注入了新的活力。一方面，龙虾养殖业为农民提供了稳定的收入来源，推动了农村经济发展。另一方面，龙虾产业的发展带动了相关产业的发展，如物流、餐饮、旅游等，为农民提供了更多就业机会。此外，肥东县龙虾产业还助力了农村基础设施建设和环境改善，提升了农民生活水平。
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