广东金鲳鱼供应量有限，鱼价保持稳定
因为全球消费者对健康、营养和可持续食品需求的不断提升，金鲳鱼市场的前景将更加广阔，并且有望继续保持良好的增长势头。金鲳鱼的销售状况如何？让我们一起来了解一下。
虎年持续“牛”市，一大波鱼持续涨价。虎年开年后，多条鱼虾价仍然维持高价运行且更进一步猛涨。如鳜鱼、加州鲈、叉尾鮰、江团、生鱼、黄颡鱼、罗非鱼、石斑鱼、鲫鱼、小龙虾、大闸蟹、斑节对虾、局地南美白对虾均大涨，虎年持续牛市。金鲳鱼在年前掀起一波上市高峰期后，在春节长假中，出鱼量较少。
近些年，深海养殖发展迅速，金鲳鱼供应量增加了，成本和价格则降低了。目前，广东、广西正遭遇10多年不遇的长时间大范围寒冷冰冻阴雨天，对海区...
中国渔业协会金鲳鱼分会会长、广东粤海饲料集团常务副总裁郑会方。一方面是受2019年高鱼价的刺激，2020年、2021年的养殖产量大增，使得供应量大幅增加；另一方面近两年疫情出口受阻导致外销剧减，而国内消费虽然有所增长，但仍未走进千家万户。金鲳鱼产业各环节都要树立理性、稳定发展的理念来指导经营。
不少业者均表示近两年金鲳鱼市场供应量保持稳定，基本很难出现下游订单大幅减少的现象。肇庆市中业水产有限公司董事谢海也谈到了金鲳鱼行业养殖经营模式正在发生变化，2021年很多金鲳鱼养殖户亏损严重，导致当年很多饲料厂回款困难。但从市场来看，鱼市呈现供销两旺，鱼价依旧保持高位稳定。
业内人士分析，海洋捕捞水产品对市场有冲击，但是金鲳供应量实在有限，短期内鱼价将保持该价位上下小幅波动。
现在广东、广西、海南、福建南部沿海是金鲳鱼的主产地，目前国内市场对金鲳鱼的需求不断上升，美国、日本、韩国、欧盟等国外市场也供不应求。
本周金鲳鱼上市增多，但华南三省鱼价总体保持平稳的态势。加工厂也加大了收购力度，鱼市呈现供销两旺，鱼价保持高位稳定。海鲈市场缺鱼有涨价...
与上周同期相比，今日湛江雷州东里的金鲳鱼走市场冰鲜价格表示稳定：1斤左右规格为13元/斤，与上周持平；1.1斤左右规格为13.2元/斤 ，与...
另外，受鱼价走高影响，今年华南地区养殖户投苗积极性较高，相关业内人士预测今年养殖量将比去年增加2成。
据业内人士透露，目前海南地区冻库金鲳鱼存量1-2万吨，湛江地区年前有少量冻库存量，1-2月期间冻库鱼价格较好，已经陆续出售，目前湛江地区金鲳鱼...
现在正是各水产养殖品种投苗季节，商品鱼出鱼淡季。金鲳鱼活鲜鱼量少，鱼排收购价相对平稳，湛江地区0.9-1.3斤规格鱼报价23-24元/斤，该价位已维持大半个月，与此同时，冰鲜鱼价格走高，0.8斤以上规格冰鲜鱼报价接近14元/斤，比月初上涨1元/斤左右。
5月17日，越冬金鲳鱼零星上市，目前虽是禁海期间，但由于供应不是太持续，市场依赖性下降，价格有所波动，故本周鱼价总体再呈下滑态势。以下广东湛...
| 地区 | 金鲳鱼活鲜鱼价格 | 金鲳鱼冰鲜鱼价格 |
|---|---|---|
| 湛江 | 23-24 | 14 |
| 海南 | 暂无数据 | 暂无数据 |
| 广东 | 暂无数据 | 暂无数据 |
解释完广东金鲳鱼供应量有限，鱼价保持稳定，市场供需平衡。的意义，再解读金鲳鱼供应紧俏，稳定价吸引餐饮业青睐。
金鲳鱼这一水产佳肴正逐渐成为市场新宠。其供应紧俏，但稳定的售价却吸引了众多餐饮业的关注。
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