青鱼，作为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一，以其肉质鲜美、营养丰富而受到消费者的喜爱。对于新手养殖户青鱼养殖是一种既具有挑战性又充满乐趣的养殖方式。本文将为您揭秘青鱼养殖的基本技术和环境要求，助您轻松入门。

一、青鱼养殖之苗种培育及运输

巡塘	运输
每天早晚巡塘，检查水质，观察鱼情。6月至9月，晴天中午开增氧机1小时至2小时，阴雨天半夜开机，浮头较重时必须开机到天明。	采用尼龙袋充氧运输，规格通常为70cm×40cm，长途运输时外套硬质纸箱或泡沫箱，适用于汽车、火车、飞机等交通工具。

水质管理是青鱼养殖的关键。

水质要求	具体措施
肥、活、嫩、爽	定期加注新水，保持水质清新；定期施用生石灰，调节水质，预防鱼病发生。
池塘面积、水深、池埂	池塘面积在2-4亩，水深1.5-2米为宜，池埂坚实，不漏水渗水。

1.选用粗蛋白质含量为30%以上的人工配合饲料，饲料颗径为4毫米，长度为颗径的1.5倍至2倍。

2.搭建投饵台，使青鱼集群上浮抢食，逐渐归结到投饵台用投饵机定点投喂。

3.日投饵率可按3月1.5%、4月2.0%、5月3.0%、6月4.5%、7月5.5%、8月6.5%、9月5.0%、10月3.0%、11月2.0%执行。

1.用含氯制剂全池泼洒消毒。

2.在饵料中添加药物制成药饵投喂。

放养初期，应注意以下几点：

1.以肥水为主，培养较多的小型浮游动物供青鱼食用。

2.中后期投饲驯化喂养，青鱼比常规鱼对蛋白质要求偏高，饲料中蛋白质含量不低于30%，鱼粉含量不少于15%。

3.经过10天左右的驯化，大部分鱼均能上浮摄食，驯化时，投喂速度不宜过快。

青鱼养殖：新手指南，实战攻略

巡塘与水质监控：在青鱼养殖过程中，养殖户每日需进行早晚巡塘，细致观察水质和鱼情。尤其在6月至9月期间，晴天中午需开启增氧机1至2小时，阴雨天则需在半夜开机，若出现严重浮头现象，则需全天候开机。

运输青鱼苗和鱼种时，常用尼龙袋充氧的方式。这种白色透明、耐高压的聚乙烯薄膜袋，尺寸通常为70cm×40cm，长途运输时需外套硬质纸箱或泡沫箱，适用于汽车、火车、飞机等多种交通工具。

定期加水，确保水质满足“肥、活、嫩、爽”的标准。6月份，每15至20天需全池泼洒一次生石灰，用量约为每亩15至20公斤。

池塘的面积以2至4亩为宜，水深保持在1.5至2米。池塘准备时，需进行常规清塘消毒。

青鱼养殖中，苗种培育与运输是关键环节。投放饵料成本虽不高，但生长速度可迅速，通常不会导致亏损。在青鱼养殖过程中，长时间不能产出是特别需要注意的问题。

青鱼养殖中，池塘要求水源充足、水质无污染，水深保持在1.5至2.5米之间，面积5至10亩，池埂坚实，不漏水渗水，阳光充足，池底平坦，淤泥较少。

池塘准备完成后，需清除过多的淤泥，进行冰冻曝晒，加水30厘米，然后每亩用生石灰150公斤溶化后全池泼洒，隔2至3日过滤注水，再用茶籽饼每亩50公斤浸泡一昼夜后泼洒。

青鱼养殖中，定期加注新水，施入光合细菌，保持水质清新；定期施用生石灰，调节水质，预防鱼病发生。

青鱼种以投喂鲜活螺类和蚌肉为主，辅以少量菜饼和豆饼饵料。冬季每月冲水1次，开春后每月5至7天冲一次水，临产前一个月里，每3至5天冲水一次，以促进青鱼种的性腺发育。

在高密度养殖条件下，青鱼容易发生细菌性肠炎，发病时期多在4至9月份。发现病害要及时治疗，通常可采用先将病鱼捞出水面，然后泼洒消毒液或使用药饵进行防治。