黑枸杞，被誉为沙漠的蓝宝石，其独特的营养价值和对人体健康的益处逐渐被世人所熟知。

黑枸杞的食用价值

黑枸杞在我国宁夏贺兰山、青海东部、新疆阿克苏地区、内蒙古西部、陕西北部、甘肃和西藏等地皆有零星分布。它生长在人类无法生存的荒山野岭，拥有着极强的生命力。

2、泡水：使用冷水、温水冲泡，因为高温会使花青素降解，依个人喜好，可加入蜂蜜等配料。

对比起前面两个产地来说的话,甘肃所产的黑枸杞品质是相对比较差一些的,也是众多消费者没有那么关注的一个产地;甘肃所产的黑枸杞，很多都是人工种植，营养价值相对较低。

4、煮粥、煲汤等：待水开后，将枸杞放入，煮熟后即可食用，起到食补作用，但营养成分有所流失。

中国比较优质的黑枸杞产地有陕西、宁夏、甘肃、青海、新疆和西藏。黑枸杞耐干旱，常生于盐碱土荒地、沙地或路旁。黑枸杞的适应性很强，耐寒、耐高温、耐盐碱、耐干旱。对土壤要求不严，但在排水良好的沙质土壤中生长最为旺盛。

青海其它地区的黑枸杞功效方面比柴达木盆地稍差一些。这里所说的稍差一些主要是指黑枸杞的个头大小和花青素的含量多少。2、新疆黑枸杞 新疆黑枸杞的营养价值高，野生黑枸杞，野生黑枸杞生长在海拔2700米-3000米的盆地沙漠地带，海拔高气候干旱、生态环境洁净、无污染。新疆黑枸杞的功效比青海柴达木的稍差些，但其质量也相当不错。

除了众人熟知的宁夏枸杞，青海黑枸杞枸杞也以其天然的品质被人们所青睐。青海枸杞又被称作柴杞，主要出产于柴达木盆地。柴达木盆地属于高原大盆地，气候干旱，光照充足，昼夜温差大，是黑枸杞生长的绝佳环境。

5、抗衰老。野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。

3、泡酒：500g酒大约放20g黑枸杞，储藏半月到一个月为宜，一天饮用两次为佳。秋冬季饮用，不仅滋补养生还能温热身体，可谓一举两得。

1、明目作用。黑枸杞中的花青素可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成，长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。

4、改善血液循环。黑枸杞中的花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素的食品。而黑枸杞是很好的选择。

最好产地：青海柴达木盆地 青海柴达木盆地里的诺木洪地区，属于高原大陆性气候，平均光照时间长达10小时，这里高海拔、高盐碱、高温差、降水少，独特的环境能促进黑枸杞内花青素的生成和堆积，因此这个地方生长的黑枸杞颗粒大，花青素含量高，营养更丰富。

采摘野生黑枸杞。紫外线强、氧气稀薄、蚊虫肆虐、刺扎入骨，忍受极大艰难，却往往因为一场夏雨颗粒无收。这就是青海省柴达木盆地唯一的绿洲，被...

1、嚼食：简单方便，有淡淡的香甜感，营养可最大化吸收，但有时口腔会有颜色，个别果实偏硬。

3、保护皮肤。可防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于难。

黑枸杞一般在我国的西北地区分布着。黑枸杞里面含有的青花素比较高，所以适量的食用一些有抗衰老、美容的功效。但是市场上也有一些不良商家用染色的枸杞来冒充，大家在购买的时候要学会分辨，以免受当上骗。

黑果枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜锌、铁的含量都极高。柴达木枸杞个头比较大，籽少肉厚，味道比较甜。由于目前栽种还不是特别广泛，柴达木枸杞的价格相对较高，每斤约为1000元。据检测它的药用价值高于普通枸杞100倍以上，被誉为“软黄金”。

1、黑枸杞属类棘刺灌木，原产地为青海海西州柴达木盆地周边，主要分布于都兰县香日德、诺木洪和德令哈、格尔木等地区的戈壁荒滩上。这里的纬度为北纬35°～38°，海拔2600～3300m，年降雨量30～80 mm，年均温4.6～4.8℃的地区，冬天寒冷，夏天高温，光照强，昼夜温差较大，自然生境条件一般较为严酷。

青海省是黑枸杞的主要产地之一，这里的黑枸杞以品质优良而闻名。青海省的玉树藏族自治州、果洛藏族自治州等地区，由于其独特的地理环境和气候条件，孕育了高品质的黑枸杞。

宁夏回族自治区也是黑枸杞的重要产区，其中中卫、中宁等地区具有丰富的黑枸杞资源。宁夏的黑枸杞以其果实饱满、色泽鲜艳、营养丰富而受到消费者的青睐。此外，新疆的阿克苏、喀什等地也有一定的黑枸杞种植。

枸杞想必大家都很熟悉，是很多人家里常备的一种养生食材。有一些人会在煲汤的时候放上一点。常见的枸杞一般为红色，近些年人们发现了黑枸杞的功效，所以这种黑枸杞越来越受人们的喜欢。

最先被热捧的是青海诺木洪的黑枸杞，由于其外观饱满，且泡水后花青素含量释放较多，所以一直受到大家的热捧，很明显的区别于其他产区的黑枸杞。所以大家在选购的时候务必睁大眼睛，根据花青素的含量来分辨黑枸杞的品质好坏。有些黑枸杞的果型大，但花青素含量并不一定高。

也十分有营养，估计有些朋友还没见过。黑枸杞的产地主要在哪呢？下面小编就来告诉各位吧。 一、黑枸杞的产地主要在哪？ 黑枸杞的产地主要分布于我国戈壁地带，青海、西藏、甘肃、宁夏、新疆等地都有分布。且各地由于地理环境等因素影响，黑枸杞的品质也有所区别，有些地方的黑枸杞果大，有些果小，有些地方的花青素含量高，有些花青素含量低。

无障碍写文章什么地方的黑枸杞最好，关于这个得分开来看，如果论营养价值，青海地区的黑枸杞花青素含量比其他地区的都高，但是相对而言，果粒较小，新疆黑枸杞果粒大，糖分含量也相对高点，下来就是：1、黑枸杞产地：不同产区的大小不一样，品质也层次不齐。新疆的黑枸杞最大而且没有果柄，呈灰色...

2、改善睡眠。花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。

黑枸杞：高原瑰宝，滋补养生新风尚

黑枸杞富含花青素、氨基酸、矿物质等多种营养成分，具有抗氧化、抗衰老、保护视力、改善睡眠、保护皮肤等多种功效。

1. 抗氧化与抗衰老 2. 保护视力 3. 改善睡眠

黑枸杞的食用方法多样，既可以泡水、煮粥、煲汤，也可以直接嚼食或泡酒。

选购黑枸杞时，应注意果实的大小、颜色、饱满度等。优质黑枸杞颗粒大，色泽鲜艳，果肉饱满。

因为人们对健康养生的重视，黑枸杞的市场需求量逐年增加。未来，黑枸杞有望成为养生市场的新宠。