火红柿子甜四方，源自我国传统美食
为建好台创园，仙游县还出台了相关配套优惠政策，鼓励台湾企业投资入驻，引导创建品牌，完善道路等公共设施。如今的台创园范围已覆盖仙游县钟山、游洋、石苍、度尾等8个乡镇。
“以前，这一片区域可都是荒山。”作为第一家在仙游游洋种植台湾甜柿、见证山区变化的山益农场创始人之一、台湾人蔡建全回想道，钟山、游洋这边地广人稀，且多为丘陵山坡地形，海拔较高，山路颠簸崎岖，至今这些昔日景象仍历历在目。
柿子：秋天的宝石柿子被赞美为“秋天的宝石”，象征着丰收和富饶。在中国传统文化中，柿子有着丰富的象征意义。在佛教中，柿子被视为神圣的果实，象征着智慧和觉悟。
记者注意到果树的架子旁还缠绕着一条水管，循着水管的方向望去，发现其一直延伸到山顶的果树上。原来，这是为了给果树施肥洒药设置的半机械化喷药设备。通过该套花巨资从台湾引进和改造的设备，可以对占地面积500多亩的好柿多基地的每一棵果树进行施药，保证果树的健康成长。
与此同时，在仙游县委、县政府的有序引导和台商以商引商下，仙游优质广袤的北部山区种植甜柿的规模越来越大，初步形成台商农业投资集中区，原来的荒山被逐渐开发成各种农业产品生产基地。
柿子是我国五大水果之一，原产地就是我国，栽培已经有一千多年的历史，每年的九十月份柿子上市期间，深受...
下一步，仙游县还将在甜柿基地规模化、标准化的基础上，向精品化迈步，引导台农抱团发展做大品牌，让仙游种出的甜柿可以真正“甜遍四方”。
10月14日，记者来到台创园内的山益农场基地，只见山坡上用来驱赶飞鸟的银色彩带迎风飘扬，一排排果树上挂满黄橙橙的台湾甜柿，在阳光的照耀下闪烁着诱人光芒。
“一开始是我们主动推销，现在是大型超市上门订货。”摩天岭公司的执行长刘志文说，甜柿在台湾获得认可花了15年时间，而在仙游短短几年就打开了市场，这让他信心倍增。
据仙游台创园提供的一份最新数据显示：目前，该园区内有台资“农字号”企业和个体工商户46家，台商110多人，累计总投资5400多万美元，开发面积4万多亩；已建立起了全国最大的台湾甜柿基地，开发面积达2.5万亩。
这种柿子外表非常的漂亮，看起来很有色泽，而且非常的美味，肉质细软，霜厚无核，入口成浆，味醇甘甜，营养丰富，且耐存放，久不变质，通常被做成柿子饼来吃，口感醇厚细腻，味道甘甜。
镜面柿可以说是非常稀有的，而且非常珍贵，在古代通常这种柿子都是被进贡给朝廷官员的，虽然经过人工培育长量增加，但是依旧比较稀有，价格也是偏贵的。
大萼子柿是我国有名的柿子品种，平均单果重120克，最重145克。大萼子柿果个中等，呈矮圆头形；果面光滑，橙红色；果肉橙黄色，肉质松脆，汁多味甜，脱涩后质地极柔软，味香甜，无核，品质极佳。
大萼子柿的代表是青州大萼子柿，主要分布在山东省鲁中山区，最宜烘...
令人不由得从金山头上拿下几个大柿子放进购物篮。中国俗语中说“柿子挑软的吃”。软柿子甜腻，汁水丰盈，轻轻咬破一点皮，可以整个吮着吃，适合很多人的口味。但在日本，却是柿子挑硬的买，若是软柿子，定会大打折扣。日本人喜欢买硬柿子，削去皮切成瓣吃，又甜又脆，爽口极了。没有几个人会手...
柿子虽不贵，但被风乾制成柿饼，却被卖得不便宜。柿饼甜糯软韧耐嚼，口感很好。由此想想，觉得柿树真是一种实在独特的树。它无需伟岸的躯干做架势，不用华美的树叶为装饰，也不必以灿烂的花朵成招摇，它仅仅是默默开花，积蓄所有养分酝酿甜美丰硕的果实，它把一棵树的所有美丽都赐给现在那...
甜柿作为仙游台创园目前主导产业之一，台创园也多措并举，积极联合园区内各公司举办甜柿采购节或参加各类农副产品展销会，进一步打响仙游甜柿品牌。同时，通过“农超对接”，策划“互联网+”销售等模式持续畅通甜柿销售渠道，帮助企业做强做大。
是人们喜爱的水果，驰名中外，为陕西一大名优土特产之一。临潼火柿子是陕西的特产，是柿子中的佼佼者，它果形扁圆，果面朱红色，皮薄无核，皮面细润而光滑，果肉深红，果蜜食味美。
火晶柿子还可以加工成柿叶茶柿子饼等。火晶柿子的来历 火晶柿子是陕西省西安市名优特产，产于临潼，有时也写作火底柿子。火晶柿子因果实色红如火，果面光泽似水晶而得名。
火晶柿子深秋成熟后质地浆软，外皮如火焰般艳丽，红彤彤挂满枝头，所以又叫火景柿子。火晶柿子果实扁圆，个头较小，果色火红，皮薄无核，晶莹透亮，果肉含糖量高，凉甜爽口，甜而不腻，且果皮极易剥离。
用临潼火晶柿子做成的火晶柿子饼...
“因为互联网+的兴起和国家政策的扶持，电子商务成为未来农产品营销的重要方向，希望我们仙游甜柿能够借助互联网平台，销往全国各地。”刘志文说，今年公司先后与仙游电商协会、北京顺丰电子商务有限公司签订了合作协议，进一步加大网络推广力度，打通农产品物流通道，市民只要在电脑前就可以购买到可口的甜柿了。
近年来，在市、县政府部门对甜柿品牌的大力推广下，山益、摩天岭、伸峰等园区内公司的业务部门也在各大城市勤跑市场，除了对接经销商和大型商超外，园区内各生产企业还在莆田、厦门等地建立了直销部门。
其中，向深圳天虹商场等大型商超直接供货占比已达40%以上。
杭州方柿虽然也是体型较大，但顶部方正，口感甜而不腻，这种柿子深得文士青睐。张岱著《陶庵梦忆·鹿苑寺方柿》载：萧山方柿，皮绿者不佳，皮红而...
别看甜柿就拳头大小，要想种好可有着大学问，魏松森说，由于甜柿成熟时间长，果实有拇指头大小时就需要套袋，而这些套袋都是专门从台湾运过来的，半透明果袋不仅可以防止紫外线，而且还具有良好的延展性，既能防止虫害和鸟害，又能充分吸收阳光，提高果实外观色泽的鲜艳度和品质性。
在台创园的好柿多生态休闲基地，身高1.75米左右的记者靠近一排甜柿果树一比，发现竟与果树差不多高。记者同时看到每棵果树旁都围着竹子搭起的架子，树枝被绑在架子上。
“简单地说，这就是给果树搭了个‘房子’。”好柿多生态农业有限公司场长魏松森告诉记者，给果树搭的架子，是为了让树枝可以被固定在“房子”里面，使其可以向四面生长让树高可以保持在1.7到2米之间，保护树枝不因果实的重量而折断，同时也方便成熟时采摘。
柿子的市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，打破旧的种植观念，调整农业产业结构，帮助群众找到了新的增收路子。
据了解，因今年受台风影响，甜柿的产量比去年减产，价格较去年有所上升，每颗重量3两到1斤的甜柿售价在6元到30多元不等。
在摩天岭生产基地的仓库里，刘志文一边指挥配货，一边指着仓库门边悬挂的小黑板告诉记者，这黑板上面写的都是国内外客户需要的购置量，目前，公司已售出7万多颗甜柿了。
关注金秋时节，硕果累累，一颗颗红灯笼般的柿子挂满枝头，成为我国秋日里一道美丽的风景线。柿子，作为一种历史悠久的传统水果，深受人们喜爱。
今天，让我们一起来探寻柿子的魅力与营养价值。
柿子树适应性较强，分布广泛，尤其在我国的陕西、山西、河南等地，柿子树更是随处可见。
古代文人墨客常以柿子为题材，创作了许多赞美柿子的诗词歌赋，如唐代诗人白居...
据仙游台创园有关负责人介绍，近年来，园区内的100多位台商投资者特别注重甜柿基地基础设施建设。
为了达到管理科学化、标准化，园区内的“农字号”企业与台湾科技生化有限公司、省农科院及市县农业技术部门建立了技术挂钩关系，聘请台湾甜柿产业高级技术人员为常年技术顾问，帮助制定品种布局、水肥管理、修剪、病虫害防治、疏花疏果、采收等一系列技术方案和操作规程，并全面推广树冠矮化技术，配方施肥技术及套袋技术等，使得生产出来的甜柿颗粒丰富饱满、可以自然脱涩，又大又甜又脆又健康。
将这些自然的馈赠转化为甜蜜的柿饼。临朐柿饼是当地久负盛名的传统美食，以其独特的风味和优良的品质享誉四方。
柿饼的制作工艺严格遵循古法...
柿子饼，作为一种传统的汉族特色糕点，是以柿子为主要原料，通过独特的加工工艺制作而成。
其历史可以追溯到宋代，经过数千年的发展，已成为深受人们喜爱的食品。
柿子饼的制作工艺复杂，包括选果、去皮、去核、糖渍、烘烤等多个环节，每一道工序都讲究精细，保证了柿子饼的品质与口感。
按照原料的不同，柿子饼还可以细分为软柿子饼和硬柿子饼。
软柿子饼以软柿子为原料，口感细腻，甜而不腻，适合老人和小孩食用；硬柿子饼则采用硬柿子制作，口感酥脆，甜度适中，适合年轻人及喜爱口感层次丰富的人群。
此外，根据地域特色，柿子饼还衍生出多种地方特色品种，如陕西富平柿子饼、...
走进农场仓库，记者看到，大大小小的箩筐里装着一个个如橘红灯笼般的甜柿，工人们正忙着挑拣分装；身旁则是整齐排列、堆积如山的包装盒，一个个合格的甜柿将被装入其中，并准备外运，发往全国各地或海外。
适宜痔疮出血、大便秘结者食用；适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用；还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用。
慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子；体弱多病者、产妇忌食柿子；熟柿子含较多糖类，糖尿病患者忌食；胆结石患者忌食或少食。
此外，空腹不宜多食柿子，吃柿子时要去皮，忌与螃蟹、獭肉一同食用
连日来，各地客商或上门自提、或电话预订、或网上下单，园区内山益、摩天岭、伸峰、好柿多等大小农场忙得不可开交。
据统计，仙游县今年共有前期开发的1万多亩甜柿进入投产期，比去年多了2000多亩，预计至11月底可采摘6500多吨；预计今年销售额将达1.5亿元。
1999年，在仙游游洋籍旅台乡亲吴步琰的牵线下，他来游洋镇实地考察，并进行试种。
由于气候适宜，2000年，他们试种的台湾甜柿获得成功，这才有了如今的山益农场。
眼下，山益农场已开发种植甜柿1万亩，今年预计可以采摘甜柿300万颗，已然成为全国最大的甜柿生产基地。
眼下，园区内的其他甜柿生产基地也都在实体销售的基础上，再借力互联网推广销售，实现多条腿走路，未来必将走得更远更稳。
2006年，仙游县结合当地产业资源，利用台商农业投资集中区优势，建设了专业性园区——仙游台湾农民创业园。
引导、支持台湾农民或企业通过承租、承包、有偿转让等多种形式，将分散山地连片开发，实现了规模化的转变。
自此，作为台创园主导产业之一的甜柿开启了新一轮发展篇章。
在福建仙游，一片曾经荒芜的山地如今变成了硕果累累的甜柿园。这不仅仅是一个农业产业的转变，更是柿子新食潮的一次成功实践。
从荒山到甜柿园的转变仙游县钟山、游洋等地，过去都是地广人稀的丘陵山坡，山路崎岖，荒山连片。如今，这里已经变成了台湾甜柿的乐园。山益农场的创始人蔡建全，一位来自台湾的投资者，他见证了这片土地从荒芜到繁荣的蜕变。
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