秋菊药膳养生保健，以菊花入膳
菊花，这秋天的“花中仙子”，自古以来就深受人们的喜爱。它不仅是观赏的佳品，更是养生保健的良药。今天，就让我们一起来探索一下，如何将这小小的菊花，变成一道道美味又健康的药膳。
菊花在我国有着悠久的历史，早在战国时期，爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英”的吟咏。可见，菊花在我国古代就被视为养生保健的佳品。
菊花不仅美观，其药用价值也极高。中医认为，菊花具有清热解毒、疏风散热、平肝明目的功效，对于高血压、头痛、目赤、咽喉肿痛等都有很好的调理作用。
| 药膳名称 | 原料 | 功效 |
|---|---|---|
| 鸡蛋菊花羹 | 鸡蛋1个，菊花5g，藕汁适量，陈醋少许 | 止血活血、消肿止痛 |
| 菊花粥 | 菊花15g，生山楂20g | 健脾、消食、清热、降脂 |
| 菊楂决明茶 | 菊花10g，生山楂片15g，决明子15g | 疏风、散热、平肝、润肠通便降压 |
| 菊花火锅 | 鲜菊花、生鱼片或生鸡片 | 清热、平肝、明目 |
| 菊楂决明茶 | 菊花10g，生山楂片15g，决明子15g | 清肝泻火，养阴明目，降压降脂 |
| 菊花炒肉丝 | 枸杞子15g，鲜菊花60g，鲜猪肝300g | 滋补肝肾、清热明目 |
| 菊花胡萝卜汤 | 菊花6g，胡萝卜100g，葱花5g | 明目养眼 |
| 菊花糯米粥 | 糯米100g，决明子15g，鲜菊花30g | 散风热、清肝火、降血压 |
菊花是我们生活中常见的一种花，没想到外观漂亮的它还能做成药膳，它本身就有除燥的作用，搭配枸杞，能够帮助我们平气，祛火，如果又牙疼，或者是口腔溃疡，都可以喝菊花茶，它没有刺激性，在无形之中就帮你化解身体里的毒气。它们搭配还能够帮助人体排除多余的糖分。
红枣菊花粥：健脾补血的养生佳品红枣菊花粥取红枣50g、粳米100g，菊花15g。一同放入锅内加清水适量，煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食服。此方具有健脾补血、清肝明目之功效；长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。
菊花药膳，不仅美味可口，而且具有多种保健功能。让我们共同品味这来自大自然的馈赠，让菊花为我们的健康保驾护航。
把秋菊药膳养生保健，以菊花入膳，调养身心，增强体质。说完之后，再来分析菊入药膳，身心调养新趋势。
菊花养生新风尚：传统食材的现代演绎鸡蛋菊花羹，这道看似家常的药膳，却蕴含着丰富的养生智慧。只需鸡蛋1个，菊花5g，藕汁适量，陈醋少许，就能制作出一碗既美味又养生的佳肴。隔水蒸炖，让菊花的清香与鸡蛋的嫩滑完美融合，每日一剂，既可满足味蕾，又能达到止血活血、消肿止痛的效果。
菊花粥，则是另一道受欢迎的药膳。菊花15g，生山楂20g，简单的水煎或冲泡，即可饮用。这款茶饮不仅能健脾、消食、清热，还能降脂，对于高血压、冠心病、高脂血症和肥胖等现代常见病，有着良好的辅助治疗作用。
菊花火锅：苏杭名馔，健康美味 杞菊决明子茶：疏风散热，降压降脂杞菊决明子茶，以菊花、生山楂片和决明子为主要原料，具有疏风、散热、平肝、润肠通便降压的功效。适合高血压合并冠心病的患者，对于阴虚阳亢、大便秘结等症效果更佳。
菊花炒肉丝：养肝血，悦颜色菊花胡萝卜汤，以菊花、胡萝卜为主料，加入适量的葱花、食盐、味精和香油，煮制而成。这道汤品具有良好的明目养眼功效，适合长期使用。
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