腌制雪里红，传统家常菜
用最普通的食材，最简单的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一顿饭，珍惜每一次吃好的时光。炸肉片的过程基本上有两种做法...
雪里红咸菜许多人都吃过，这种咸菜不但可以直接食用，也可以用来当作多种菜品的配料，特别是做鲜和鸭蛋时，加入腌制的雪里红味道就会更出色一些。在雪里红大量上市时价格是很便宜的，大家可以在家中自己腌制一些，方便食用，小编在下面也会告诉大家如何腌制雪里红以及怎样腌制雪里红最好。
3、用又手在大盆中用力揉搓里面的雪里红，让雪里红与盐充分混合并且吸收，揉搓过后能看到盆中出现一些深绿色的盐水，把这些水份倒掉。
盐和菜的比例约1:20。把晒蔫的雪里蕻摘掉晒黄的叶子，一棵棵码放在坛中，压紧实。在操作时，注意手应是干净的，无油，无任何护肤品。最后倒入粗盐...
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 新鲜雪里红 | 适量 |
| 小红辣椒 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白酒 | 适量 |
| 带盖无油容器罐 | 1个 |
1、把购买回来的雪里红去掉黄叶，再用刀把它的根部削好，然后放入清水中洗净，并沥干水分。
雪里红，颜色为翠绿色，一般多以腌制为主，在我们生活当中，看到的基本上都是腌制的雪里红，口感略涩微辣；腌制的雪里红，口感爽脆，略带酸味。
5、过十天左右自己腌制的雪里红就腌好的可以食用了，每次取食时，要用干净的筷子或勺子去取，不能带入水分，不然雪里红容易出现变质的情况。
腌菜6.基本按照，一层雪菜，一层盐，边放边用手使劲压一下，雪菜和盐的比例，按照10:1或10:2，如果近期吃完的，可以适当的少放盐，想长久放一段时间，可以多放盐。下面可以一层一层的少放盐，越往上撒盐越多。
7.全部弄好，放到阴凉处，最好找一个重东西压上，我家里没找到重东西，就反放了一个盘子，上面压了一桶油。不要盖盖子。腌制过程，那个芥菜味很浓，盖盖就散不出去了。呵呵。
8.腌下后的第二天，就可以看见下面有盐水了，间隔一两天，就上下翻腾一下。使都能沾上盐水。七天以后，差不多就可以吃了。整个腌制过程不沾水，不沾油星，否则爱烂或发酸。
9.腌好后拿出来的...
1.雪里红一捆
3.之后准备洗干净
6.一捆菜半袋烟，400克左右
8.像这样
9.卷一下，既好放又好取
11.码严……
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第二天倒进坛子里继续腌制 16 演过一天之后的样子 17 3-5天就可以吃了，当然两周后就完全可以吃了 18 看；我腌的不错吧，又脆又绿的。呵呵，大功告成 小窍门 千万不要加水哦，而且洗之前晾晒一天特别重要，否则水分过大不好吃 来自 美食天下的作品 徐徐5947599所属分类: 泡酱腌菜家常菜下饭...
各种营养素的摄入必须满足胎儿快速生长的要求。很多人在孕早期不太注重营养，但胎儿生长所需的营养来自孕妈妈。孕妇适合吃什么家常菜？答孕早期...
4、把大葱和生姜以及辣椒全部切成丝状，和揉好的雪里红一起放入到腌菜的坛子中，并且调匀后进行密封。
妙招家庭怎样腌制雪里蕻，好吃又容易成功，天气越来越冷不少地方的老年人会腌一些雪菜过冬食用雪菜含有较多抗坏血酸参与机体氧化还原过程有助于增加大脑中氧含量进而起到醒脑提神作用对于寒冷天气整天闷在房间里的伙伴们来说日常饮食中不妨适量增加雪菜的摄入
腌菜坛子一个，雪里红六千克，盐七百克，花椒五克，酱油、葱和红辣椒各适量就可以。
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4.期间可偶尔打开搅拌一下，使其更加入味。4.盖盖腌制20天以上即可。3.将炒好的雪里红装入干净的玻璃罐中，密封好后放置在阴凉处腌制一周左右。3.将炒好的雪里红装入干净的玻璃罐中，密封好后放置在阴凉处腌制一周左右。3.将拌好的雪里红装入干净的玻璃罐中，密封好后放置在阴凉处腌...
7.花椒腌制法 材料准备: 新鲜雪里红 腌制步骤: 1.将雪里红洗净晾干水分，切成小段。 2.放入锅中，加入适量花椒，翻炒均匀。 通过以上七种腌制方法，你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的腌制方式。无论是干腌、传统腌制、红糖腌制、酱香腌制、蜜糖腌制、蒜香腌制还是花椒腌制，都能让...
已经阐述了腌制雪里红，传统家常菜，需选新鲜雪里红，按比例配调料，腌制入味。，现在进入雪里红腌制：家常菜新趋势，创新调味，满足不同口味。的主题。
1.雪里红一捆2.晾晒一天3.之后准备洗干净4.清水冲洗几遍干净为好5.准备好的腌制盐6.一捆菜半袋烟，400克左右7.洗净之后打成小捆8.像这样9.卷一下，既好放又好取10.卷好后放入盆中11.码严……
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