下面为大家推荐几种适合农村小院种植的蔬菜。 考虑的是那些日常生活中经常食用的蔬菜，同时又不占用太多土地。以下便是这些蔬菜的介绍：

1. 蒜苗：生长周期短，易于养护，是农家小院种植的理想选择。

2. 香菜：香气浓郁，既可做菜，又可做调料，深受喜爱。

此外，还有一些食药两用的保健性蔬菜，如落葵、凉麻菜、紫苏、苣荬菜、筒蒿、芦蒿、蒲公英等。如果条件允许，种植一些冰菜也是一个不错的选择。冰菜在超市中的价格较高，自己种植不仅能满足家庭需求，还能节省开支。

如果小院宽敞，可以种植一些日常食用的蔬菜。比如黄瓜，每天都要食用，自家种植的黄瓜味道更佳。春季和夏季都是种植黄瓜的好时节，春季在4月种植，7月拉秧后紧接着种植秋黄瓜，这样就能保证黄瓜的持续供应。

丝瓜也是农村饭桌上的常见菜品。种植丝瓜时，要注意光照、通风等因素，以及是否有树木遮挡。5月下旬开始种植丝瓜，8月便可开始采收，可持续到10月份。

小西红柿，又称圣女果，含有丰富的维生素C，营养价值高。大葱也是日常生活中不可或缺的食材，可以凉拌、炒菜、生吃，味道鲜美。在农村老家的院子里，种植这些蔬菜既方便又实惠。

芸豆角一年可种植两次，分为夏豆角和秋豆角。夏豆角在4月中旬播种，6月可以连续采收到7月拉秧。

在农村老家的院子里，适合种植多种蔬菜。除了上述提到的蔬菜，还有萝卜、胡萝卜、牛蒡、山药、辣根、甘薯等。这些蔬菜对土壤和环境的要求不高，容易种植，适合在庭院中种植。

樱桃萝卜一年四季均可种植，生长周期短，春早熟品种从播种到收获约40天。喜疏松肥沃通气性好的沙壤土。

小菜园里缺少不了韭菜，一次种植可连续采收，进入7月份韭菜会“歇伏”，这时要减少采收，等天气凉爽了又开始生长，一直到深秋还可以采收好几茬。

冬天不适合种植蔬菜，尤其是喜温喜光的叶菜类。莙荙菜在我国很早就有种植，尤其在农村家庭小院里种植更多，多次剥叶采收，生长周期很长。

种植大葱很简单，先浇水后栽秧，3天就能缓苗。以后注意土壤状况，适当浇水，注意培土。

茎菜类蔬菜，如莴笋、香椿、茎用芥菜等，适合在院子里种植，主要食用其嫩茎、根茎部分。