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青岛扇贝因市场饱和难寻买主,面临销售困境

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青岛扇贝因市场饱和难寻买主,面临销售困境

不仅仅是隋忠金,记者在采访中了解到,在王哥庄街道,不少扇贝养殖户都面临着难寻买家的难题。目前,王哥庄街道相关部门已经意识到这个问题,并通过各种途径帮助养殖户解决有货难卖的问题。

受国内外订单减少和整体养殖面积增加的双重影响,王哥庄扇贝的价格从去年4元/斤跌至2.5元/斤。目前,王哥庄街道办正在努力为扇贝寻找买主以帮助养殖户渡过难关。

市场饱和,青岛扇贝销售困境加剧

崂山区渔业协会会长路国强分析:“供大于求的养殖结构,让长期居于高价位的扇贝越来越'平民'。”据路国强介绍,去年扇贝的批发价高达4元/斤,这让不少养殖户投入到扇贝养殖的行列,“养殖面积的扩大直接导致了市场供应趋于饱和。”去年王哥庄的扇贝养殖面积只有400亩,如今扩大了三成多。同时,今年加工出口订单减少,一定程度上也促成了扇贝“无人问津”的局面。

青岛黄岛区顾家岛村养殖户刘成科告诉记者,没有听到一个收购商要扇贝,一个也没有。今年的出口不畅,主要是受日本市场的影响。

年份 养殖面积 批发价 销量
2019年 400 4 未知
2020年 520 2.5 未知

拓展销售渠道:通过与电商平台、超市等合作,拓宽销售渠道,提高扇贝的知名度。

提高品质:加强养殖技术,提高扇贝的品质,满足消费者对高品质海鲜的需求。

开发新产品:结合当地特色,开发扇贝的新产品,如扇贝罐头、扇贝干等。

加强品牌建设:打造青岛扇贝品牌,提升品牌形象,提高消费者对青岛扇贝的认知度。

养殖户的无奈:丰收却难以卖出去

“往年这时候,扇贝早已销售一空,今年却连一个收购商都没见到。”王哥庄街道的养殖户隋忠金无奈地说。他家的20亩养殖面积,今年产出的扇贝有20万斤,但至今只卖出三分之一。面对这样的情况,隋忠金感到焦虑和迷茫。不仅仅是隋忠金,许多养殖户都面临着同样的困境。

青岛扇贝因市场饱和难寻买主,面临销售困境
市场分析:供需失衡导致价格下跌 创新销售模式:突破市场瓶颈

面对市场困境,养殖户们开始寻求新的销售模式。一些养殖户尝试通过社交媒体平台发布扇贝养殖过程,吸引消费者关注;还有的养殖户联合当地餐饮企业,推出扇贝主题菜品,增加产品附加值。这些创新销售模式的尝试,为养殖户们带来了新的希望。

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