葡萄树需要立架以方便管理和提高果实质量。通常，葡萄树的种植时间分为春季的3月至4月，以及秋季的9月至10月。在这个阶段，立架工作尤为重要。例如，谢红梅葡萄种植区域广泛，对于提升葡萄产量与质量管理工作也给予高度重视。因为农业管理技术的发展，对葡萄种植专业化水平提出了更高要求。

秋季的葡萄管理中，病害防治是关键一环。在秋高气爽的季节，葡萄感病几率大大低于夏季，但仍有霜霉病、黑痘病等病害可能出现。因此，在清园后，先喷一次广谱性杀菌药，过7～10天，再喷一遍倍量式180倍波尔多液。这样处理后，因为天气转凉，一般不会再大面积发生病害。但依然需要时常观察，一旦发现病初发，立即对症用药治疗。

施肥是葡萄生长过程中不可或缺的一环。施肥分追肥和施基肥两种方式。在九十月份，葡萄采收后，根系进入新的生长高峰期，这时施基肥有助于断根愈合并发出部分新根，增加树体营养储备。例如，可采取条状、环状或放射状沟施及穴施的方法进行施肥，每株宜施经充分腐熟的有机肥25～50公斤和适量过磷酸钙。

清园可减少病菌指数。要把园中病穗、病果、病枝、病叶及园中杂草清除干净，运至园外，焚烧或深埋。此外，个别植株发生在新梢基部的病害，虽新梢上部仍在生长，也应将其从基部剪掉，清除出园。

忽视葡萄植株生长后期的管理，往往会导致植株郁闭、病害严重、花芽分化不好、落叶提前、枝条不充实等现象的发生，造成翌年葡萄发芽率低，花果发育不良等情况。因此，葡萄秋季管理要把握以下几点，如适时采收成熟的果实，既可防止果实过度成熟而影响质量，又能减少树体的营养消耗，有利于第二年春季的发芽、坐果和新梢、叶片的健壮生长。

在葡萄生长中各个时期的修剪是非常重要的，合理修剪能够增加葡萄树长势，提高葡萄穗数、葡萄挂果率以及促进花芽分化等。例如，葡萄各阶段管理技术中，无架栽培葡萄就是通过人为措施，使蔓生葡萄像苹果树那样直立生长，具有省工、省钱、效益高等优点，可以提高产量10至20%，节省夏季管理用工50%，还可抗8至10级大风。

秋季葡萄管理是关键。例如，在种植当年的10月底开始采收，产量较低；次年4-6月采收，产量较高。在管理过程中，要严格控制树体的营养生长，促进花芽分化，通过控梢摘心、疏除部分过密枝和无用枝、摘除部分老叶等办法控制树体的营养生长。

葡萄树体管理技术是保障葡萄产量与品质的关键。例如，葡萄整形修剪和修剪，旨在规范在架面树型，合理分布，调节增长与结果之间的矛盾，这样便于管理，增强活力，延长生命，并为连年增产创造条件。果穗以下的副梢可以从基部除去，果穗以上的副梢留2叶摘心，主梢顶端的副梢留几片叶子，限制了营养生长，促进花序养分积累，提高坐果率。