哈密瓜保鲜新法：利用纳米技术延长保鲜期
非热带水果：甜瓜、哈密瓜、西瓜、桃、杏、李子、柿子。.水果因呼吸作用会消耗氧气产生二氧化碳，相对密闭的环境，能使氧气较低，二氧化碳浓度升...
核心提示：哈密瓜有后熟作用，用于贮藏的瓜果 要选择耐藏品种。气调贮藏采用抽氧灌氮的方法使装果的聚乙烯醇薄膜袋内氧浓度代低，二氧化...
自治区农科院园艺所负责哈密瓜贮藏保鲜技术开发张小玲女士说，他们已经找到破解哈密瓜贮藏保鲜难题的钥匙，开发出了两种用于哈密瓜贮藏保鲜期间防止哈密瓜腐烂变质的药剂，并找到了哈密瓜贮藏...
保鲜技术的研究进展做了简要介绍，同时简述了国外学者利用损伤接种的方法对外源有害菌感染哈密瓜的研究.哈密瓜保鲜技术研究进展.pdf20144 哈密瓜保鲜技术研究进展 周研，谢晶，周然 虾：Q蟠笱称费г海虾K芳庸ぜ爸毓こ碳际跹芯恐行模虾 摘要：。由于哈密瓜采摘后贮藏条件不佳，且容易受到致腐病原菌侵染，引起哈密瓜***变质，缩短了哈密瓜的贮藏期，影响了哈密瓜的销售。需要采用恰当...
另据了解，对哈密瓜贮藏保鲜的研究已处于最后的试验阶段，今年年底有关部门将会对保鲜技术进行鉴定验收，验收通过后，园艺研究所会将此成果申请国家专利。
导致哈密瓜腐烂的原因主要有两方面：一是哈密瓜在采摘后瓜身带有白霉病和黑斑病，这两种病会加快哈密瓜的腐烂；再者是哈密瓜在采摘入库后，会进行某种生理代谢，这种生理代谢会产生乙烯，乙烯具有催熟剂的作用，会缩短哈密瓜的贮藏期。目前开发的这两种药剂正好可以预防以上情况发生。其中的一种药剂在哈密瓜刚开花时，对花进行喷洒，可以预防白霉病和黑斑病；另一种药剂在哈密瓜入库后对瓜身进行喷洒，可以控制哈密瓜的生理代谢，不让其产生乙烯，这种药剂跟人们日常食用的食品添加剂差不多。
| 技术名称 | 效果 | 应用时间 |
|---|---|---|
| 气调包装保鲜技术 | 降低氧气浓度，减缓哈密瓜呼吸作用 | 采摘后立即应用 |
| 调节贮运温度技术 | 控制温度，减缓哈密瓜生理代谢 | 运输和储存过程中持续应用 |
| 化学保鲜剂技术 | 抑制有害菌生长，延长哈密瓜保鲜期 | 入库前和入库后分阶段应用 |
据张小玲女士透露，这项技术已经在多个农场进行了试点，取得了显著成效。通过这项技术，哈密瓜的保鲜期可以延长至80天，好果率提升至84.4%，大大提高了哈密瓜的市场竞争力。
未来，因为纳米技术的进一步发展，相信哈密瓜保鲜技术将会更加成熟，为我国农业发展注入新的活力。
我们刚刚完成了哈密瓜保鲜新法：利用纳米技术延长保鲜期。的讲解，现在切换到纳米保鲜，哈密瓜延长保鲜期新利器。
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