小龙虾，20世纪80年代初在长江中下游地区分布广泛，是大众普遍喜爱的美食，小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的1620左右，脂肪含量不到0.2，虾肉内锌碘硒等微量元素含量要高于其他食品，另外，小龙虾还可以...

翁晓波摘要，为探究小龙虾稻田生态养殖的技术要点，本文先从稻田选址水稻品种选择方面来探究小龙虾养殖的条件，后从稻田改造投放虾苗稻田养殖模式田间管理成虾捕捞及虾苗的培育等方面对其技术要点进行阐述，关键词。

水产科技情报淡水小龙虾稻田高效生态养殖技术熊良伟王权江苏畜牧兽医职业技术学院泰州摘要选择土壤肥沃保水性能好阳光充足水源水质无污染进排水方便旱涝保收的稻田经适当改造后采用科学方法养殖淡水...

其生产流程是：8月至9月中稻收割前投放亲虾，或9月至10月中稻收割后投放人工虾苗，或翌年3月至4月上旬投放生态虾苗...

他山之石 | 新型小龙虾综合种养技术即稻蟹种养是确保水稻基本生产前提下，全面利用稻田...

1、稻田选择稻田要选择水源充足、水质良好、周边环境安静、排灌方便、交通便利的壤土为佳，水源要选无污染的大型水体；田块要不受旱灾、洪灾影响，水质清新、无污染，土壤肥而不淤，田埂高而坚实，不漏水，保水性能好，阳光充足。

2、田间工程建设田间建设主要包括田埂加宽、加高、加固。进排水口设置过滤、防逃设施，环形沟、田间沟的开挖，装置遮荫棚等。在稻田四周挖环形沟作为养虾沟，保证环形沟宽3～5m、深1.0m，面积较大的田块，还应在中间开挖“田”或“井”字形田间沟，田间沟宽、深分别为1.0、0.5m。环形养虾沟和田间沟的面积占稻田面积的10%左右。

3、消毒、培水放虾前15d要对田块进行消毒处理，可泼洒生石灰750～1125kg/hm2，待毒性消失后，即可进水。放虾前7～10d，往田沟中注水60～80cm，一次施足农家肥15～30t/hm2以培育饵料生物。在养虾沟和田间沟内种植伊乐藻、轮叶黑藻和苦草等水生植物，以保证池中水沟水草覆盖率达到40%以上，以满足龙虾生长发育所需环境。为了给虾种提供饵料，可投放部分螺蛳，让其自然繁殖。

4、虾苗放养抱卵亲虾直接放养在稻田虾沟内，让其自行繁殖。第2年在稻田养殖龙虾，亲虾平均规格为20只/kg，放养密度为450～600kg/hm2。稻田养虾以6月插秧后投苗为宜，此时稻田已耕种，有利于淡水龙虾适应环境，可避免耕地时损害苗种，提高虾种的成活率。一般放养规格为250～600只/kg，稚虾放养密度为22.5万～30.0万尾/hm2。放养前，需用3%盐水对虾苗、虾种进行浸洗消毒3～5min。

5、水稻栽种要及早平整滩面，应选择优质、高产、耐肥力强、抗倒伏、抗病性强的水稻品种。一般于5月15日左右育秧，6月中旬移栽。到6月10日后进行整田旋地，6月15日移栽，栽后田间保持10cm水位。此时田间以水稻管理为主，待秧苗成活20d以后，再让龙虾进入稻田，吃田间的虫类和杂草。肥料以尿素为主，少量多次追肥，禁止施用氨水和碳铵。如果水稻发生病害时，叶面喷药防治，用药后及时换水。施肥与施药都要避开淡水龙虾蜕壳的高峰期。

6、饲养管理稻田养虾要尽量做到定时、定位、定量、定质投饵。龙虾食性杂，荤、精、青饲料都吃。日投放量一般为虾体重的4%～6%。早期每天投喂2次，上、下午各1次；后期在18：00左右投喂1次。

稻田水深保持在20cm左右，注水一般在10：00—11：00进行，保持引水水温与稻田水温接近。稻田管理过程中还应根据水稻晒田、治虫要求调控水位。水稻生长中期适当晒田，从而增加光照，增加根系活力，杀菌增温。平时还要做好防洪、排涝和防逃工作，暴雨后要及时检查进排水口及拦虾设备是否完好，以防逃虾。

坚持预防为主、防治结合的原则。水稻生长过程中要喷药治虫，喷洒农药后要更换新鲜水，从而为水稻、龙虾的生长提供必要的生态环境。稻病防治主要选用高效低毒农药，采取喷雾方法，使药物落在叶面上，施药时间选择无风的晴天8：00—9：00为宜。发现敌害要及时消灭，同时进排水口要安置密眼网，以防敌害生物进入。

稻田养殖小龙虾，一般2个月左右即可将部分达到商品规格的成虾及时捕捞上市，捕大留小。这样既可降低稻田内龙虾的密度，又可促进小龙虾的快速成长。

10月底至11月初稻谷成熟后，可适当降低水位，用船收割装运稻谷，到场边再脱粒，水稻收割后可提高水位进入越冬。