刺猬，这个看似不起眼的小动物，却蕴含着丰富的药用价值和营养价值。从刺猬肉蛋白质、脂肪的丰富程度，到其促进食欲、提高消化能力、刺激造血系统等多重功效，刺猬已成为人们关注的焦点。

刺猬的营养价值与药用价值

营养成分	作用
蛋白质	提高蛋白质利用率，增强免疫力
脂肪	促进食欲，提高消化能力
血红蛋白、血色素和红细胞	刺激造血系统，增加血液携氧量

刺猬肉不仅营养丰富，还具有独特的药用功效。刺猬针、脂肪、肉都是名贵的中药，具有降气镇痛、可治疗胃病、肾病、乳腺病、痔疮、烧伤、烫伤、止血祛漏等功效。

刺猬养殖需要一定的养殖经验，在准备大规模养殖之前最好是有一定的技术积累。

选择安静、人为干扰较少的环境作为饲养场地。

注意控制饲养环境的温度，保持20度左右。

训练刺猬定点便溺、使用饮水器。

提供营养均衡的饲料，包括高蛋白质性的食物、蔬菜、微量元素和矿物质。

定期进行健康检查，预防疾病。

刺猬养殖的市场前景

刺猬养殖前景看好。因为人们对野味需求的增加，刺猬市场需求旺盛。刺猬皮可卖到药材市场，药厂，整只刺猬也可卖至药用动物基地。同时，刺猬肉、刺猬皮等副产品具有很高的经济价值。

养殖成本低，饲料来源广泛。

繁殖率高，抗病能力强。

市场需求旺盛，经济效益高。

刺猬养殖是一个具有广阔市场前景的养殖项目。了解刺猬的生活习性和特殊需求，掌握养殖技巧，将有助于提高养殖效益。

刺猬肉富含高蛋白、低脂肪，对于促进食欲、提高消化能力、增强蛋白质利用率具有显著作用。其丰富的血红蛋白、血色素和红细胞含量，使得刺猬成为化疗、术后、产妇、贫血及胃功能失调等患者的理想保健食品。对于中老年人及体弱儿童而言，刺猬肉同样是一种优质的营养补充。

刺猬喜静怕光，因此养殖环境应选择安静、人为干扰较少的地方。若家庭有庭院，可将刺猬饲养在院子里；若条件有限，则可选择安静、通风的室内空间。冬季气温较低，需注意保暖，保持温度在20度左右。

刺猬繁殖能力强，成活率高，抗病力强。人工养殖的刺猬，每年可产3～4胎，每胎产崽最多6～8只。养殖者需掌握正确的繁殖方法，提高成活率。同时，要关注刺猬的生长发育，及时调整饲料和养殖环境。

刺猬喜静怕光，需提供安静、舒适的饲养环境。饲养过程中，要关注刺猬的饮食、饮水、排泄等方面，确保其健康生长。同时，要定期进行健康检查，预防疾病的发生。