如何挑选出成熟且多肉的榴莲呢？很多人喜欢吃榴莲却不会挑选。挑选榴莲时， 观察其外形，最好选择圆润的榴莲。每一个鼓包凸出得越多，榴莲的果肉就会越多，因为每一个鼓包都代表一房肉。

接下来，观察榴莲的屁股部位，也就是榴莲的尖部。成熟的榴莲，其屁股部位的裂口较多，这样的榴莲剥出来的肉量通常较多。同时，可以用手轻轻按压榴莲的表面，如果手感较软且有弹性，说明榴莲已经成熟。

榴莲的公母辨别也很重要。从外形上看，母榴莲通常比较圆润，而公榴莲则形状偏长且不规则。母榴莲的果肉更加饱满，颜色也更加鲜艳。此外，榴莲果肉中含有大量的糖分和蛋白质，热量较高，同时含有丰富的维生素和矿物质，是榴莲爱好者不可错过的美味。

当然，挑选榴莲还需注意以下几点：

看外观：选择金黄色的榴莲，这样的榴莲通常已经成熟。

闻香味：成熟的榴莲会散发出浓郁的香味。

捏刺：成熟的榴莲，其壳子会较为松软，捏两个刺往下压时，壳子会有弹性。

挑选榴莲是一门学问，掌握了一些技巧，就能轻松挑选到多肉的榴莲，享受美味的同时，也能满足榴莲爱好者的口腹之欲。