螃蟹性寒,脾胃虚寒者不宜食用
螃蟹,作为我国传统的美食之一,深受人们喜爱。只是,螃蟹并非人人适宜,了解其营养成分与食用禁忌至关重要。
螃蟹富含优质蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,具有很高的营养价值。
营养成分 | 含量 |
---|---|
蛋白质 | 20克/100克 |
脂肪 | 5克/100克 |
钙 | 130毫克/100克 |
磷 | 280毫克/100克 |
铁 | 2.4毫克/100克 |
螃蟹营养丰富,适合大多数人食用。以下人群尤其适宜食用螃蟹:
生长发育期的儿童和青少年
需要补充蛋白质的成年人
需要补充钙、磷等矿物质的人群
脾胃虚寒者
患有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人
冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人
过敏体质的人
冰箱保存:将螃蟹放入冰箱冷藏柜,盖上湿毛巾,可保存3-5天。
塑料桶/盆保存:将螃蟹放入塑料桶/盆中,加水至螃蟹身高的一半,无需加盖,每天检查,可保存5天以上。
螃蟹性寒,脾胃虚寒者尤应引起注意,以免引起腹痛腹泻。
吃螃蟹后勿吃花生,以免引起腹泻。
吃螃蟹后勿吃冷饮,以免引起不适。
忌食隔夜蟹,以免引起食物中毒。
已经阐述了螃蟹性寒,脾胃虚寒者不宜食用,以免引发腹痛腹泻。,现在进入螃蟹性寒,脾胃虚寒者慎食,易腹痛腹泻。的主题。
案例一:小王与螃蟹的“亲密接触”小王是个美食爱好者,每年秋天都会和家人一起品尝螃蟹。只是,去年的一次“螃蟹宴”却让他吃尽了苦头。那天,他一口气吃了三只大闸蟹,结果当晚就出现了腹痛、腹泻的症状。经过咨询医生,才知道原来自己脾胃虚寒,不适合食用螃蟹。这次经历让小王深刻认识到,吃螃蟹也要讲究体质,否则可能会带来健康问题。
小李是一位准妈妈,孕期一直很注重饮食。只是,在一次好友的聚会上,她尝试了螃蟹,结果引发了腹痛。医生解释说,孕妇由于身体特殊,应避免食用螃蟹,因为螃蟹具有活血化瘀的功效,可能导致流产。这次事件让小李意识到,孕妇在饮食上更要谨慎,尤其是对于螃蟹这类性寒的食物。
小刘在购买阳澄湖大闸蟹后,为了保存方便,将螃蟹放入塑料桶中,并加水至螃蟹身高的一半。只是,这种方法并不正确,因为螃蟹需要保持湿润,但不宜完全浸没在水中。这次保存不当让小刘的螃蟹很快死亡,也让他明白了正确的螃蟹保存方法。
小杨在食用螃蟹时,喜欢搭配花生和冷饮。只是,医生提醒他,螃蟹不宜与花生同食,因为花生性味甘平,油腻之物遇冷利之物易致腹泻。此外,螃蟹后也不宜立即饮用冷饮,以免引起腹痛。这次经历让小杨认识到,在享受美食的同时,也要注意食物搭配。
小王在经历了螃蟹引起的腹痛腹泻后,一直对螃蟹心有余悸。他开始关注自己的饮食健康,尽量避免食用性寒的食物。这次经历让他明白了,健康饮食的重要性,也让他更加珍惜自己的身体。
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