芝麻酱保质期通常为12个月
| 保存条件 | 保质期 |
|---|---|
| 未开封，常温 | 12-18个月 |
| 开封，冰箱冷藏 | 3个月 |
在挑选芝麻酱时，要避免挑选瓶内有过多飘着的油的芝麻酱，这是因为浮油越多证明芝麻酱生产时间越长，越少则表示这瓶芝麻酱越新鲜。
如果是自制的芝麻酱，储存时间相对来说会比较短，最好不要储存超过12个月。
芝麻酱放冰箱未拆封时，大多能够保存一年左右，根据每个生产厂家的不同而稍有差异，有的为18个月，有的可能只有12个月。
芝麻酱保质期12个月，但没超过18个月没变质一般不可以吃，以免对胃肠道造成刺激。保质期是食品在特定储存条件下，保证食品质量与安全性的时间段。
芝麻酱开封后必须在3个月内食用完，如果开封后不能马上吃完，接触空气后的芝麻酱，容易氧化变硬，风味变不好了。
芝麻酱因品牌和质量不同，保质期也有所不同，通常在常温下放置2-6个月，但开封后应尽快食用。芝麻酱通常在常温下可保存2-3个月，但最好在冰箱内存放，可以提高保质期。
芝麻酱是南方人尤其喜欢的一种酱料，口感甘甜，加上芝麻的清香，芝麻酱一直有一大批的支持者。可是芝麻酱不易保存困扰着我们，那么你了解芝麻酱的保质期有多久吗？
如果是在超市购买的正规厂家出身的芝麻酱，保质期一般都会标注在瓶身上，大多数为18个月。买回来后有开封的，就最好是在开封后三个月内吃完，开封后放置太久是容易氧化的。
开封后的芝麻酱能保存一个月，芝麻酱开封后要放进冰箱冷藏。芝麻本身就含有大量的油脂，在加工过程中还会加入较高剂量的氢化油或饱和脂肪酸。在没有开封的情况下，芝麻酱可以常温保存，而开封后如果直接放在室温下，则很容易滋生细菌、霉菌及其他微生物，一接触了空气后芝麻酱含有的多不饱和脂肪酸在含氧条件下容易氧化。
回家后打开芝麻酱，倒入一部分于碗中，往碗里加少量水用筷子搅匀，如果越搅拌越干，那么就是纯芝麻酱，保质期可以长一些。
芝麻酱调制时，记得要用冷水代替温水冲调，这能保证芝麻酱的保质期适当延长。
芝麻酱的保质期一般在12-18个月，如果超过这个期限，最好不要食用，另外，挑选好的芝麻酱也是延长保质期的方法哦，具体方法如下：
要注意观察芝麻酱瓶身上的生产厂家、生产厂家地址、芝麻酱名称、生产日期、保质期、配料等信息，仔细核对，避免生产日期过远或者三无芝麻酱。
生产时间不长的纯芝麻酱一般无香油析出，外观棕黄或棕褐色，用筷子蘸取时粘性大，从瓶中向外倒时，酱体不易断。
芝麻酱一般有独特的香气，没有其它杂入的气味。所以选择时要辨别芝麻酱的气味是否纯净。
本站整理很多人以为芝麻酱开封后放冰箱冷藏，可以吃很久，甚至压根就不知道保质期这个事儿。自制芝麻酱保质期有多长时间。
我们刚刚完成了芝麻酱保质期通常为12个月。的讲解，现在切换到12月保质，酱香四溢，家庭必备佳品。。
1、挑选芝麻酱，别被浮油迷惑
开封后的芝麻酱，保质期会大大缩短。为了延长其使用寿命，可以将芝麻酱放入冰箱冷藏。此外，每次取用芝麻酱后，要及时封好瓶口，避免空气中的细菌侵入。当然，最好的方法还是将开封后的芝麻酱在3个月内食用完毕。
芝麻酱的储存环境对保质期有很大影响。理想的储存环境应该是干燥、阴凉、通风。避免阳光直射和高温环境，以免芝麻酱发生质变。同时，储存芝麻酱的容器也要选择密封性好的，防止空气和细菌进入。
选购芝麻酱时，可以闻一下其香气。优质的芝麻酱应该具有浓郁的芝麻香味，无其他异味。如果闻到异味，可能是芝麻酱已经变质，不宜购买。
芝麻酱调制时，使用冷水代替温水，可以适当延长保质期；
将芝麻酱放入冰箱冷藏，可以降低其变质速度；
每次取用芝麻酱后，及时封好瓶口，避免空气中的细菌侵入。
通过以上方法，相信你能够更好地储存和使用芝麻酱，让这份酱香四溢的佳品，为你的餐桌增添更多的美味。
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