在我国，竹鼠养殖逐渐成为了一片蓝海。近年来，因为人们生活水平的提高，对健康、绿色食品的需求日益增长，竹鼠作为一种营养价值高、肉质细嫩的动物，市场需求旺盛。相关数据显示，竹鼠已经在我国南方和西部地区的大中型城市以及经济发达的乡镇中崭露头角，需求量正以惊人的速度增长。特别是在深圳、上海等沿海城市，竹鼠销量一直保持稳定，价格在80-100元/公斤之间。春节期间，竹鼠销量更是攀升，价格也水涨船高，许多城市出现了供不应求的现象。据统计，四川、湖南、广东等城市，每年竹鼠需求量约达600万只。

竹鼠养殖具有诸多优势。竹鼠饲料来源广泛，剩饭、米糠、芒草根茎、竹根、红薯、玉米等杂料皆可。饲养设备简便，全国范围内均可养殖。再者，饲养过程简单，养殖100只竹鼠每天仅需1小时的工作量，每天傍晚喂食一次即可。此外，竹鼠抗病力强，只要不乱喂食物，保持卫生，竹鼠几乎不生病。竹鼠繁殖力强，一年可生育2-3胎，每胎1-6仔，一般为3-4仔。最后，竹鼠卫生清洁，不会像鸡、鸭、猪等禽畜那样产生恶臭，只需清扫干燥粪粒即可。

竹鼠及其衍生品在国际市场一直备受青睐。每年约有50只竹鼠出口至东南亚等国家，美国每年也从我国进口约300吨竹鼠肉。用竹鼠皮制作的皮鞋、大衣等产品，在全世界都享有盛誉。竹鼠毛、内脏、尾中的线状白筋等，还可用于制作医疗用品。

尽管竹鼠养殖市场潜力巨大，但同时也面临着一些困境。一方面，市场上竹鼠价格较高，普通百姓消费不起，导致市场需求受限。另一方面，许多人没有听过或见过竹鼠，对其认知度较低，市场反应不足。此外，有些人认为竹鼠与鼠类有关，不敢食用。

竹鼠是国家保护动物，因此无论是养殖竹鼠还是进行竹鼠交易，都必须遵循合法程序。竹鼠属于国家三有动物，若没有证件进行销售，被抓将受到处罚。因此，有些人会选择不公开销售竹鼠。由于种鼠养殖周期短、见效快、收益高，成为许多养殖户乐于经营的市场。只是，事实上，种苗市场前景远大于商品市场，大部分养殖户在家即可等待上门收购或购买。

尽管竹鼠养殖市场存在一些困境，但总体来看，其发展前景依然广阔。因为人们对健康食品需求的不断增长，竹鼠养殖市场有望进一步扩大。同时，通过创新养殖模式，提高竹鼠品质，降低养殖成本，有望解决目前市场上竹鼠价格偏高的问题。相信在不久的将来，竹鼠养殖将迎来更加美好的发展前景。