山药片，一种以山药为原料
作为高营养食品，山药片中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效，而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。
山药干的制作法：山药连皮洗干净，洗干净的淮山用刀削去表皮。把削好皮的淮山切成小片，把切好的淮山薄片放入80度的开水中完全浸泡30-45分钟。把浸泡好的淮山装进器皿里面，拿到外面晒干即可。
预防人体肥胖是人们吃干山药片的重要作用，因为干山药片是一种低脂低热量的健康食材，它能增加身体饱腹感并能阻止皮下脂肪堆积，而且...
山药片是一种以山药为原料制成的食品，富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，可以为孕妇提供能量和营养。此外，有些山药片可能添加了较多的糖、盐和食品添加剂，过量摄入不利于孕妇和胎儿的健康。
原来一个小小的山药片还有这么大的功效，如果想保存时间久一些的，可以制作成干的吃，方法很简单，不过很多人对山药的粘液有过敏的现象，所以在切山药片的时候最好带上手套，这样可以有效的避免预防山药过敏的情况。
山药片含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
山药片与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素C分解酶，若山药片同食，维生素C则被分解破坏。
一、简介 二、营养成分 三、制作方法| 步骤 | 操作 |
|---|---|
| 1 | 山药连皮洗干净，削去表皮。 |
| 2 | 将削好皮的淮山切成小片。 |
| 3 | 将淮山薄片放入80度的开水中浸泡30-45分钟。 |
| 4 | 将浸泡好的淮山装进器皿里面，拿到外面晒干。 |
1. 脾胃健运：山药具有健脾益胃的作用，能够帮助消化和吸收食物，促进脾胃的正常机能。
3. 抗疲劳：山药片具有抗疲劳、抗衰老、增强免疫力等作用。
铁根山药片是一种全新的山药产品，它采用传统的晒干工艺，并结合现代加工技术，确保产品干燥均匀、片型完整，无碎片残渣，品相非...
山药片忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。山药片与甘遂不要一同食用，也不可与碱性药物同服。山药片与猪肝。山药片富维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药片。
本标准适用于以山药为原料，经清洗、去皮、切片、干燥、粉碎或不粉碎、包装而成的山药片。原料应符合相应的食品标准和有关规定。气味具有山药应有的气味，无异味。
介绍在中国传统医学中，山药被誉为“长寿食品”，在现代中药市场中，作为一种常用的保健药品，被广泛应用于提高免疫力、强身健体、滋阴润燥等方面。铁棍山药片就是其中一种以山药为主要原料的中成药，它是由云南瑞丽市唯一拥有山地...
山药片含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
201731实施20161230发布河南省卫生和计划生育委员会发布中华人民共和国卫生部发布20100601实施2010215215215215发布食品安全地方标准山药片粉前言本标准为首次发布。食品安全地方标准山药片粉范围本标准适用于以...
山药片是一种可以入药又可以直接炒食的食材。拿干山药片泡水喝，可以消渴、止咳。直接鲜食山药片口感脆脆的，适合大部分人群食用，特别是女性吃它有滋阴的好处。下面我们通过一组图片来了解山药片吧！
关于山药片，一种以山药为原料，切片晒干的传统食品。的部分结束了，现在聚焦于山药片：养生新宠，健康生活必备。
山药片，作为养生新宠，正逐渐成为健康生活的新选择。它不仅口感独特，更蕴含着丰富的营养，为追求健康生活的你提供了全新的可能。
山药片的营养价值与保健功效山药片不仅可以单独食用，还可以与其他食材搭配，制作出美味又健康的菜肴。例如，可以将山药片与黄瓜、南瓜、胡萝卜等蔬菜一起烹饪，既美味又营养。但需要注意的是，山药片不宜与鲤鱼、甘遂等食材同食，以免产生不良反应。
因为人们对健康饮食的重视，山药片的市场需求将持续增长。未来，山药片可能会在食品加工、保健品研发等领域发挥更大的作用，为人们的健康生活提供更多可能性。
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