养殖大雁成为我国北方农民增收的新途径
龚良润是土生土长的双流人，他了解到大雁不仅是人们餐桌上的美味佳肴，更是强筋益阳的营养滋补佳品。他决定通过人工养殖大雁来实现特色农家乐多元化发展的梦想。
“大雁草食性强，养殖成本低，成型快。买回来的雁苗经过4个月的驯养，就可以达到10斤/只，6个月可达到15斤/只，至今最大的大雁已有30多斤。更重要的是因市场上稀少，售价可达30元/斤，一只成型雁的纯利润可达100多元。我估计这6000只大雁，年收入可达300多万元。比之前驯养的禽类赚得更多。”李水方高兴地说。
| 特点 | 大雁 | 鹅 |
|---|---|---|
| 饮水后开食 | 是 | 否 |
| 饲料比例 | 全价颗粒饲料和青草叶 | 全价颗粒饲料和青草叶 |
| 开食时间 | 约30分钟 | 约30分钟 |
| 抗病性 | 极强 | 一般 |
创办大雁养殖场，他卖掉野鸡、野鸭，和朋友一起出资120万元，从广东等地引进了6000只大雁雁苗放到养殖场开始驯养。
多年来农民大多粮棉种植为主,农业效益低,群众增收困难。这里民风淳朴,村庄整洁,一排排绿树,一条条大道,一座座油井,田地里甘甜的西瓜,看绿洲的大雁在天空中飞翔,听韩墩总干河流的嬉戏声。美丽田园,旖旎风光，这里就是美丽的秦皇台乡。引资500万元投建占地280亩的滨州市泰鑫现代农业庄园,发展有机蔬菜大棚、林果、农家乐餐饮、观光垂钓和特色养殖产业,发挥园区示范带动...
抗病性极强：大雁以植物性食物为食，具有极强的抗病性。在所有禽类养殖中，大雁是最不易生病的种类，饲养过程中发现有厌食，离群的个体，可喂适量磺胺类药物即可。对受外伤个体的伤口措置，也很简单，且少有传染现象。
对崔本君饲养大雁是一种偶然，也是一种必然。他还在上中学的时候，就开始养鸽子，鸽子繁殖得很快，半年多就达到了几百只。就在崔本君欢天喜地地琢磨着卖了鸽子发笔小财的时候，养在土墙屋里的几百只鸽子，一夜之间被小偷掏开墙洞偷个精光。毕业后，崔本君看到当地狗肉馆生意很好，狗肉的价格也是一路上涨，于是他就动起了饲养狗的主意。有一年，他去内蒙花钱收了100多条内蒙大狗回来养。没想到，养了三四个月后，狗生了病，100多条狗陆陆续续全死掉了。
民间有“喝雁汤，吃雁肉，一年四时不咳嗽”“宁吃飞雁一两，不吃走兽一斤”的说法。常食雁汤、雁肉对防止伤风、急性支气管炎及糖尿病颇有裨益，尤其适宜于气血不足，经常口渴，气短乏力和食欲不振者食用。
为了给有养殖大雁意向的农户创造条件，以天脉果禽生态园为依托的山东天脉大雁养殖专业合作社即将成立。合作社将通过为社员提供雁苗，由社员进行养殖，出栏后再由合作社回收的模式，进一步扩大大雁养殖规模，带动养殖户共同富裕。目前，已有30余位“准会员”准备大干一场，前来报名的农户更是络绎不绝。同时，市区科协正积极推动天脉农业科技有限公司挂牌成立山东省大雁科技协会，以推广普及大雁养殖技术，实现大雁的产业化、规模化。
“不仅雁肉可以卖出个好价钱，”闫启荣说，一只大雁只需要38天就可产一次蛋，从中秋节前后到次年6月，每只大雁可产蛋50枚左右，市场上的售价是每个25-30元，也是一笔不错的收入。
老兽医教崔本君怎样调教出能飞回来的大雁。她告诉崔本君，飞得不好的不要，飞得太好的也不要，留中间这一块驯养。过后，崔本君把那些飞得不好的送人了。但他想不通，为什么飞得好的雁也不能要呢？毕竟老人家是热心帮忙，他也不好对她提出质疑。而自己又舍不得处理掉那些飞得好的雁，于是，就偷偷留了下来。
“相对于养鸡养鸭大雁养殖简便易行且成本较低。”张梅说，大雁属于典型的草食禽类，主要饲料为杂草，玉米、麦麸等精料用量很少。而且大雁抗病性强，生长速度快，3-4个月即可出栏，整个生长周期只需消耗4斤左右的玉米面，却能吃掉近500斤杂草。与低廉的养殖成本相比，大雁的经济效益十分可观：其本身具有较高的观赏价值，而大雁肉更是味道鲜美、高蛋白低脂肪的健康食品。40天的幼雁，公的可以卖到300元一只，母的则要400元，种雁更是高达500元。
大雁并非好养的动物，它的习性是南北迁徙，而崔本君却想养出既能飞，又能像鹅一样恋家，知道主动飞回来的大雁。大雁养了2年了，从最开始的50多只雁，到后来又逐步引种繁殖，大雁已经有几百只了。眼看着雁渐渐长大，可以展翅高飞了，但崔本君仍没有琢磨出让大雁“主动回家”的方法，心里很着急。
劳动强度小：野生大雁是很怕人的，但经过人工驯化过的大雁性情温顺、恋人，不仅可以圈养，也可以放养，一个人可以放养近千只，而且省时、省力，在草原旺盛季节，每天上午放养一个小时，下午放养一个小时，就可以。
龚良润并没有满足于现状。他提出以“特色资源优势+高新技术”的技术创新模式提高核心竞争力，将产业链向深加工延伸。力争用两年时间，建立年饲养种雁5000只的养殖基地，农户饲养肉雁2万只，带动更多的农户走上致富的道路。
李水方早年养过鸡、鸭，近年靠驯养野鸭、野鸡，赚了不少钱。
在管理上，要严防外来病原的带入，不让市场上的禽类、疫区或带病的动物进入养殖场，养殖场一般要杜绝对外开放参观，必须参观也要进行严格的消毒后方可进入，防止传染病发生。
二、各地市场
“更加关键的是，大雁不光吃杂草，还会啄食美国白蛾等林业害虫的蛹和幼虫，秸秆等农业生产废弃物也是它们绝佳的饲料，因此对保护生态环境具有重要意义。而大雁的粪便又是树木的上好肥料，这样就在雁与树之间形成了互惠互利的立体种养模式，不但节约了养殖成本，还减少了农药化肥的使用，使生态园的果禽产品更加健康。”张梅说。
一、鸿雁：鸿雁羽色为棕灰色，但冠部、头颈及后颈部有一条红棕色长纹。嘴黑色，雄性嘴基膨大而成为冠状的瘤，雌鸟瘤不发达。眼棕色，嘴黑色，腿和脚橙黄色，爪黑色。
大雁产蛋前后5天，闫启荣在大雁的禽舍旁撒上小米、玉米粒等，可以为大雁补充营养。目前，闫启荣在基地内种植了1000棵红豆珊和苜蓿草，完全能满足这些大雁的需求。“我们正在开发一道名为回锅药膳大雁的菜，就是用红豆珊来制作。”闫启荣表示。大雁肉在安徽、江苏等地的酒店是十分受欢迎的美味，在大雁养殖基地里，面对即将出笼的第一批大雁，闫启荣有自己的想法：“我和聊城市的某一食品加工厂合作，准备进行大雁肉深加工，做成卤味放在超市内销售。”为此，闫启荣还建了一个可以容纳10吨货物的冷冻库，方便大雁肉的储存。
养殖大雁的利润
2014年1月正是大雁销售旺季，为将快出栏的2000只大雁卖出去，安徽五河县的“雁倌”房小娜每天起早贪黑地忙碌。从2011年至今，她在全国建立了26家联营商户，扩建3个养殖场地，种雁3000只左右，每年出苗近3万只。2009年，房小娜从淮北职业技术学院毕业，先后到江浙、广东等地打工，看到同龄人自主创业，她也有了回乡创业的想法。2011年，她回家在沱湖边创办了五河县鸿鹤大雁养殖专业合作社，获得了镇政府和人社部门的技术、资金支持。目前，她成功申请了国家的独有项目专利：“鸿鹤大雁雏雁和种雁的饲养管理专利”。还利用互联网销售大雁，每年销售额超过200万元。房小娜计划未来几年将扩大养殖规模，建立大雁食品深加工工厂，带领更多乡亲致富。
4、种雁的选择标准：良好雁种的标志是：精神状态好，身体健壮，双目有神，无疾病；体形呈流线型，发育匀称，体态肥胖程度中等；羽毛整齐而有光泽，体色无杂色羽毛，双翅挟紧；行动敏捷，飞翔能力强；生殖器官发育良好，无畸形；种的特征明显；种用年龄在2-5龄。
这2年里，总少不了会碰到大雁生病的情况，他每次都会去找一位很有经验的老年女兽医。崔本君并未告知老兽医他在养雁，而是说他在养鹅。老兽医会问清“病鹅”的具体症状后，再开药给他，每次却也能药到病除。接触的时间久了，崔本君跟老人家也就熟悉了起来。有一次，老人家提出要崔本君带她去“鹅场”看看，崔本君答应了。没想到，老人家在看到“鹅”的时候，就肯定地对崔本君说：“你养的不是鹅，是大雁，只是还不会飞，属于半成品。你有什么问题，就跟大娘说吧。”崔本君一听，把自己希望能让大雁“主动回家”的想法说了出来，说自己想了快两年了，也没想出解决的方法。老兽医听后，对崔本君说：“这个大娘能帮你，大娘以前是国家育种中心的。”这可把崔本君高兴坏了，难题终于可以解决了。
《千金食治》、《本草纲目》等多部药典中记载：雁肉性味甘平、归径入肺、肾、肝，祛风寒，壮筋骨，益阳气，暖五脏，长发鬓须眉；治顽麻痹、拘挛、偏枯。雁肝有活血祛风、清热解毒，治中风偏枯、手足拘挛、心胸结热、痞塞呕逆、疮痛、发脱不长、耳聋等；兼有补劳、瘦肥、白人之功。毛烧存性，研末，可治小儿惊痫。
大雁养殖棚舍十分简单，房前屋后的空闲地、林间空地、果园、荒山等均可饲养。最好是把大雁养殖厂建在水库边，因为大雁是喜水禽类。如果是家庭式的养殖几千元就可以；
大雁养殖要把握“三关”
1、营养价值
对森林资源实行资产化管理资本化运作,进一步盘活林业经济,实现了林业建设可持续发展,同时,苗木产业成为多伦农民增收的重要渠道。.据介绍,多...
如果是小规模养殖，投资1-2万元，中等规模养殖，投资5-20万元，大型的养殖基地需要50-200万之间。
三、白鹅雁：两性嘴基前额有白色横纹，头、颈和背部羽毛棕黑色，羽缘灰白色，尾羽呈棕黑色，羽缘白色，胸、腹部棕灰色，布有不规则黑斑，但该雁幼时无此黑斑，嘴基也无白纹。该雁与鹅在形态上差别很大，很容易区别。
养殖的大雁多，销路也很好，主要供给酒店和农家乐，也经常有长沙人驱车到养殖基地购买。目前，他们已经向工商部门申请注册“楠燕”商标，明年准备扩大养殖场的规模，驯养10万只大雁。老李还计划建立大雁肉、大雁蛋、大雁肥肝的深加工厂房，打造繁殖与深加工的一条龙企业。“如果谁想驯养大雁，可以来找我，我可以免费提供咨询。”老李说。
崔本君，1971年11月出生在吉林省通榆县开通镇九委四组。这里是大雁南北迁徙的雁道，每年的春天和秋天，都能看到成千上万的大雁从这里飞过，一飞就是半个多月。当地的老百姓每到这个时候，都有可能捡到一些从空中掉下来的老雁或是有伤病的雁，然后带回家做着吃。崔本君小的时候，也曾尝到过雁肉的美味。
曾经的乡村能人，守着一群没法销售的大雁，崔本君陷入了人生的低谷，他不知道自己是否应该坚持下去。
颈。鹅的颈比雁长；
龚良润在特种养殖方面初见成效，但周边的农户还不富裕。他开始实行“公司+基地+协会+农户”的生产模式，带领更多的农户通过养殖大雁走上致富道路。先将已接种防病疫苗的雏雁无偿提供给想饲养大雁的农户，每户提供50只。养殖户饲养一段时间后，达到肉雁体重标准和质量，则全部按签订的保护价回收，如市场行情好，回收价再提高20%。同时对养殖户实行包技术、包防疫、包销售的“三包”服务模式，确保养殖户都能从大雁养殖中获得较好的效益。
3、从各动物园购买或交流种雁、雏雁或种蛋：很多动物园都饲养着鸿雁、灰雁、加拿大雁、斑头雁等较易饲养的大雁，一般多为纯种雁。可通过交换、购买等方式从各地动物园获得种雁。此外，在操作过程中，应该提供驯养繁殖许可证，并到地方主管部门办理运输证明。
村民增收致富的底气也更足了。”说起生态治理的成效，李国琴如数家珍。 李国琴是锡林郭勒盟多伦县蔡木山乡铁公泡子村党支部书记，回忆起十几年前，她所在的铁公泡子村因生态环境的恶化，村民们差一点失去了赖以生存的家园。经过多年的治理，昔日的漫山遍野黄沙变成了郁郁葱葱绿洲，重新焕发了生机。
2、在野生大雁的繁殖地区，经过当地野生动物管理部门的许可，在不影响大雁繁殖的前提下，从野外捡蛋。例如：鸿雁的窝卵数是5-8枚，灰雁的窝卵是4-6枚，斑头雁的窝卵数为4-5枚。分别应在产到第3-4枚左右时捡出1或2枚。
那段日子，是崔本君最难熬的日子。禽流感还在继续，不知道何时才能停止。崔本君每天厚着脸皮四处借钱，养着那些不知道未来是否能带来收益的大雁。他觉得自己已经到了崩溃的边缘。
大雁全身是宝，雁肥肝含有人体生长发育所必需的卵磷脂、甘油三脂、脱氧核糖核酸等营养物质，被欧美人视为难得的佳肴珍品，每公斤雁肥肝可卖到35美元，常常有价无货，缺口巨大；大雁的肉每公斤约60元-80元；大雁的硬羽可制成工艺品；绒毛是高档的羽绒衣填充材料，每公斤绒毛约700元。一只雁仅拔毛的收入可达30元以上；而雁血、雁胆、雁掌黄皮等都可做药用，是各大药厂争相抢购的原料。
我们谈过了养殖大雁成为我国北方农民增收的新途径。，再来谈谈雁田经济：北方农民增收新引擎。
崔本君，一个曾经的司机，如今成为了当地的“东北雁王”。他的转变源于一次偶然的机遇。最初，崔本君只是想通过养殖来增加收入，但他饲养的鸽子被偷，狗又因病死亡，令他陷入了困境。只是，正是这些失败的经历，让他发现了大雁养殖的潜力。通过不懈努力，崔本君的养殖场逐渐壮大，成为了当地农民增收的新引擎。
闫启荣原本是一名建材商人，在一次考察中发现了大雁养殖的商机。他看中了济南地区大雁市场的空白，决定创办自己的大雁养殖场。通过精心挑选品种纯正的雏雁，闫启荣的养殖场在短短8个月内就养成了360只成年雁，每只平均可重达7-8斤。大雁肉味道鲜美，市场前景广阔，为闫启荣带来了丰厚的收益。
特色农家乐多元化发展：大雁养殖助力农家乐 技术支持与市场拓展：大雁养殖的全方位服务欢迎分享，转载请注明来源：葵花号