农业农村部全国500个县集贸市场定点监测数据显示，自今年1月份第3周起，全国生猪价格持续下跌，至5月份第1周，全国生猪价格已由15.37元/公斤跌至10.59元/公斤，3个月累计跌幅达31.1%。猪肉集贸市场价格春节后才开始下跌，且跌幅相对较小，累计跌21.8%。其中，黑龙江、辽宁、吉林、河北、江苏、山东、河南、陕西和主销区北京猪价最低，跌至9.7元/公斤。天津、山西、安徽、广西、重庆和甘肃等省份猪价接近10元/公斤，黑龙江猪价处于全国最低水平。

惠州市物价局数据显示，自今年2月中旬开始，惠州市区生猪价格由每斤8.5元跌至目前的每斤7.5元，跌幅达11.76%，与去年同期比，跌幅14.77%。同时，“猪粮比”因为生猪价格的下跌而走低，由年初最高的6.77:1跌至目前5.77:1，在4月10日已跌破生猪盈亏平衡点，并且连续7周处于6:1盈亏平衡线以下。

供需关系紧张，生猪价格持续走低

生猪供应过剩。由于养殖户去年4季度补栏和产能扩增，今年生猪供给仍较充裕。

猪肉需求减少。每年的3月到5月都是猪肉需求的淡季。

猪粮比价走低。猪粮比价因为生猪价格的下跌而走低，导致养殖户利润空间缩小。

养殖户面临巨大压力，寻求出路

调整养殖结构。一些养殖户开始转向养殖其他禽畜，以降低风险。

提高养殖效率。通过引进先进技术和管理方法，提高养殖效率，降低成本。

加强市场调研。了解市场需求，调整养殖品种和规模，提高市场竞争力。

未来猪价走势如何？

对于未来猪价走势，业内人士普遍认为，短期内猪价仍将维持低位震荡态势，但因为气温回升和猪肉消费需求的增加，猪价有望在6月份开始逐步回升。但回升空间有限，高点将在每公斤14元以下。

案例分析

地区	生猪价格	跌幅
黑龙江	9.7	31.1%
辽宁	10.0	30.0%
吉林	9.8	32.0%
河北	10.1	29.5%
江苏	10.3	28.0%
山东	10.5	27.5%
河南	10.6	26.0%
陕西	10.7	25.0%

从生猪价格连续三个月下跌，累计跌幅达31.1%。过渡到生猪价格跌势加剧，养殖户需调整策略。，我们开始新的讨论。

朱增勇副研究员指出，生猪价格快速下跌后，进入底部震荡阶段。大部分地区猪价跌破或接近10元/公斤。猪粮比价连续6周低于5.5∶1，养殖户和养殖企业普遍亏损。此外，由于供应过剩，养殖户纷纷淘汰母猪，进一步推高了市场供给量。

生猪供应情况

从供应端来看，东北地区的产能扩张在2016年陆续展开，至2017年下半年加速释放。去年四季度，养殖户补栏和产能扩增，今年生猪供给依然充裕。据监测，1月至3月，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量同比增长17.5%。

应对策略建议

面对生猪价格的持续下跌，养殖户需要调整策略。应顺时出栏，规避市场风险。优化养殖结构，提高养殖效率，降低成本。同时，加强市场分析，关注政策动态，合理调整生产计划。

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