市水产专家范铁虹介绍说，时下选购青虾等水产品一定要留意一下其品质，若虾头与虾身已经明显松散脱离，且虾头颜色呈橘红色的，说明其存放时间过长，品质变差，建议挑选时避开这样的青虾。

除了贝类水产品外，目前在售的水产品中当属青虾卖相招人爱，个头大小均匀，看着十分整装。不仅如此，青虾售价也呈稳中有降走势，较前段时间，每斤便宜了两三元钱。

在农贸市场水产品卖区，记者看到，上市的青虾以冰鲜品为主，一问价，的确便宜了，多在每斤32—33元间。一摊主介绍说，现在是水产品相对销售淡季，特别是青虾等水产品，行情受“节日效应”这一因素影响较大。年节期间，青虾售价一般都会较平常每斤上涨两三元钱，而且，近一两年，青虾价格明显走高，从之前的每斤二十七八元涨到了三十五六元。不过，最近，青虾突然掉价了，三十二三元就能买到一斤。估计，这一行情能持续一段时间。

市场分析

牡丹江青虾市场行情小幅下滑，主要原因是市场供应增加。 供应增加原因

1. 近年来，牡丹江地区青虾养殖技术逐渐成熟，养殖户数量增多，导致青虾产量增加。

2. 因为市场需求不断扩大，养殖户纷纷扩大养殖规模，进一步增加了青虾供应。

3. 气候变化等因素导致青虾生长周期缩短，产量提高。

行情下滑影响

2. 消费者对青虾的购买热情降低，市场销售压力增大。

应对策略 养殖户方面

2. 调整养殖结构，优化产品品质。

1. 加强市场调研，了解消费者需求。

年份	青虾价格	市场供应量
2018	35.6	2000
2019	36.5	2500
2020	34.2	3000
2021	32.5	3500

当前，青虾市场供应量有所上升，这直接影响了价格走势。记者在农贸市场观察到，青虾多以冰鲜形式出售，价格区间在每斤32至33元之间。相比于之前，每斤价格下降了2至3元。这一变化与市场供需关系密切相关。养殖户们纷纷扩大养殖规模，使得青虾供应量增加，进而推动价格微跌。

节日效应影响显著，青虾价格波动明显 养殖户需关注市场动态，调整养殖策略

面对市场价格的波动，养殖户们需密切关注市场动态，合理调整养殖策略。一方面，可以适当扩大养殖规模，以满足市场需求；另一方面，也要注重提高青虾的品质，延长其货架期，从而在市场竞争中占据优势。例如，养殖户可以通过优化饲料配方、改善养殖环境等方式，提高青虾的生长速度和品质。

本地案例：某养殖户的青虾养殖之路

以本地养殖户李师傅为例，他近年来专注于青虾养殖。起初，李师傅的养殖规模较小，但由于他注重品质，青虾的销量一直不错。因为市场需求的增加，李师傅逐步扩大养殖规模，并不断优化养殖技术。如今，他的青虾养殖场已成为当地小有名气的品牌。李师傅表示，关注市场动态、调整养殖策略是他成功的关键。

未来展望：青虾市场前景广阔

因为人们生活水平的提高，对水产品的需求日益增长，青虾市场前景广阔。预计在未来，青虾养殖将更加注重品质和品牌建设。养殖户们应抓住这一机遇，不断提升自身竞争力，实现可持续发展。