近日，杭州市市场监管局在对食品生产环节进行抽检时，发现了一款奶油瓜子的二氧化硫残留量超标，这一事件 引发了公众对食品安全的关注。

事件回顾

抽检环节	抽检批次	不合格批次	不合格项目
食品生产环节	295批次	9批次	大肠菌群、霉菌、防腐剂超标
餐饮服务环节	183批次	4批次	非食用物质、镉超标
食品流通环节	992批次	11批次	二氧化硫、溶剂残留、镉、柠檬黄超标

其中，杭州余杭运河街道亭趾食品厂生产的苏式百果月饼和杭州疯酥酥食品有限公司生产的一品蛋酥检出大肠菌群超标；杭州余杭区崇贤丰丰食品厂生产的步步糕检出霉菌超标；杭州香之恒食品有限公司生产的海绵蛋糕、杭州余杭区仓前街道云水食品厂生产的老婆饼、杭州慕凯特食品有限公司生产的巧克力面包检出防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和不合格等。

二氧化硫残留的危害

二氧化硫是一种常见的食品添加剂，主要用于防腐和漂白。只是，如果过量、超标使用，长期食用会造成肠道功能紊乱、肝脏损伤，危害人体消化系统。

消费者建议

面对食品安全问题，消费者应提高警惕，购买食品时要选择正规渠道，注意查看产品标签，了解食品添加剂的使用情况。同时，对于不合格产品，要积极举报，共同维护食品安全。

食品安全关系到每个人的健康，我们要时刻保持警惕，共同守护食品安全。希望相关部门能够加强监管，确保食品安全，让消费者吃得放心。

8月28日，广州市市场监督管理局发布2019年第9期食品安全监督抽检信息，16批次食品不合格。其中，恰恰有一批次焦糖瓜子，霉菌检出值超出标准规定。与此同时，北京超市发连锁股份有限公司超市发甘家口店经营的小而香奶油味西瓜子，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。值得注意的是，这并非小而香奶油瓜子首次出现问题，此前已有报道指出其存在二氧化硫超标的情况。

监管措施：加强食品安全监管