在忙碌的都市生活中，我们常常渴望一份简单却充满香浓的美味。今天，就让我们一起走进厨房，亲手制作一杯香浓的芝麻酱，简单一拌，美味即刻呈现。

制作芝麻酱的必备材料

材料	用量
黑芝麻	200克
橄榄油	适量
盐	适量

制作步骤详解

将黑芝麻放入锅中，用中小火慢慢炒熟。炒制过程中，注意观察芝麻的颜色变化，当芝麻呈现饱满的状态，发出噼啪的声音时，即可关火。

将炒好的芝麻晾凉，然后放入料理机中，先用酱料键打2分钟，使其成为细腻的末状。

接着，加入适量的橄榄油和盐，继续打3到5分钟，直至芝麻酱呈现出粘稠的状态。

最后，将做好的芝麻酱倒入无水无油的保鲜盒中，密封保存即可。

小贴士

在炒芝麻的过程中，要时刻关注火候，避免炒糊。

芝麻酱的香浓程度取决于炒制的火候和芝麻的炒制时间，大家可以根据个人口味进行调整。

制作好的芝麻酱可以用来拌面、调凉菜或作为火锅蘸料，非常美味。

分享美味，传递快乐

当一杯香浓的芝麻酱制作完成，不仅满足了味蕾，更让家人和朋友感受到家的温馨。让我们一起分享这份美味，传递快乐。

梦梦家的自制芝麻酱，那可是自家炒制的香浓滋味，从不依赖外购。#家常美食 #生活小技巧。

炒锅加热，倒入芝麻，大概5分钟后，听到锅里芝麻噼啪作响，芝麻开始变得饱满，这时候就可以关火了。接下来，将炒好的芝麻放入破壁机中，用酱料键先打2分钟，再加入150毫升橄榄油，继续打3到5分钟，直到芝麻酱细腻光滑。最后，倒入无水无油的保鲜盒，根据个人口味加入适量盐。

想要芝麻酱香浓，关键在于炒芝麻时的火候和芝麻的干燥程度。如果使用未晾干水分的黑芝麻，不仅芝麻酱不够香浓，还容易炒糊炒焦。将芝麻磨成粉末后，加入适量温水，简单搅拌，一份香浓的芝麻酱便诞生了。

制作好的芝麻酱不仅可以拌面，还能调凉菜，为生活增添一抹香气。90后的小姐姐小梦，热爱美食，乐于分享，她的自制芝麻酱在朋友圈里颇受欢迎。她分享道：“往韭菜里放一勺面粉，出锅后竟然这么香！做法简单，营养美味。”

冲泡好的芝麻酱，加入葱花、蒜末，拌匀后，就是一碗美味的芝麻酱面。合好的芝麻酱、黄瓜丝、香菜末和几瓣儿大蒜，这就是吃芝麻酱面的所有调料和面码。

素肉豆肠段不用煮，只需加入芝麻酱拌一拌，酱香浓郁，咸香微辣。早餐别再出去买了，教你做火腿葱花旋子饼，暄软咸香特别简单。每天一道菜，一根黄瓜，两块钱凉面，做出美味的芝麻酱凉面。

炒熟的芝麻放凉后，放入料理杯中打碎，加入香油和食盐，继续打至呈粘稠的酱的状态，这样我们的芝麻酱就做好了，盛到干净的密封罐中密封保存即可。这样做好的芝麻酱简单美味，味道非常香浓，而且没有任何的添加剂，吃起来非常健康。

今天为大家介绍的自制芝麻酱方法非常简单，自己制作出来的芝麻酱也是味道特别香浓，真的是美味又健康。自己在家也能做芝麻酱了，做法简单，味道香浓，比超市卖的还好吃。