稻米是我国的传统主食，秋收后如何科学储藏稻米，防止霉变和虫害，是农民朋友们关心的问题。

一、稻谷晾晒与清理

1. 稻谷收割后，要尽快晾晒。选择晴朗的天气，将稻谷平铺在干净的场地上，避免阳光直射。

2. 晾晒过程中要适时翻动，确保稻谷均匀干燥。当稻谷含水量降至14%以下时，即可进行清理。

1. 选择合适的仓库，要求通风、干燥、无鼠害、无虫害。

2. 入库前，要对仓库进行全面消毒，杀死仓库内的虫卵和细菌。

3. 入库时要控制水分和温度，水分控制在14%左右，温度在25℃以下。

方法	操作步骤	注意事项
低温储存	1. 将稻谷装入编织袋或塑料袋中，每袋重量不超过50公斤。	2. 将袋口扎紧，放入仓库中，保持仓库温度在25℃以下。
干燥储存	1. 将稻谷装入编织袋或塑料袋中，每袋重量不超过50公斤。	2. 将袋口扎紧，放入仓库中，保持仓库湿度在60%以下。
混合储存	1. 将稻谷和生石灰按一定比例混合。	2. 将混合后的稻谷装入编织袋或塑料袋中，每袋重量不超过50公斤。

四、稻谷储存过程中的注意事项

1. 定期检查稻谷储存情况，发现霉变、虫害等问题要及时处理。

稻米储藏难题解析：从源头到存储细节

稻谷入库前的准备工作

稻谷入库前，要确保仓库干燥、通风。仓库内应铺设防潮材料，如塑料薄膜等，以减少地面水分对稻谷的影响。此外，要定期检查仓库，确保无虫害滋生。

水分控制稻谷入库时的水分应控制在14%左右，过高或过低都会影响稻谷品质。

温度管理稻谷储存期间，仓库温度应控制在25℃以下，过高容易引发霉变。

通风换气定期打开仓库通风口，保持仓库内空气流通，降低湿度。

物理防虫在仓库内设置捕虫网、捕虫灯等物理防虫设备，有效捕捉害虫。

化学防虫在稻谷入库前，可适量喷洒杀虫剂，杀死潜伏的虫卵和幼虫。

生物防虫利用天敌昆虫，如捕食螨等，进行生物防治。

定期检查储存期间，要定期检查稻谷状态，发现异常情况及时处理。

清理糠粉糠粉容易吸湿，容易引发霉变。在储存过程中，要定期清理糠粉，保持稻谷干燥。

储存期限稻谷储存时间不宜过长，一般建议在3年内食用完毕。

通过以上措施，可以有效解决稻谷储藏过程中遇到的问题，确保稻谷品质，为我国粮食安全贡献力量。