因为冬季的来临，很多人会担心蔬菜的种植问题。只是，12月份依然有许多蔬菜适宜种植，不仅能满足家庭需求，还能为冬日餐桌增添色彩。

12月份适宜种植的蔬菜

蔬菜名称	生长特点	种植建议
菠菜	营养高，生长迅速，适应性强，耐寒	选择适合的品种，注意保温措施
香菜	耐寒能力强，喜冷凉气候	提前浸泡种子，注意保湿
白菜	品种多样，直立或束腰，秋冬栽培为主	选择抗寒品种，注意保暖
萝卜	生长期60-100天，品种丰富	选择秋冬萝卜类型，注意土壤湿度
油麦菜	耐寒，适应性强	大棚种植，注意温度控制
韭菜	耐寒，生长周期长	选择耐寒品种，注意保温
茴蒿	适应性强，耐寒	选择适合的品种，注意水分管理
芹菜	生长迅速，适应性强	选择适合的品种，注意土壤肥力

菠菜种植方法

2. 在播种前，将土壤深翻，施足底肥。

1. 选择适合的秋冬萝卜类型，如红皮、白皮等。

因为冬季的临近，不少农民朋友开始为12月份的蔬菜种植发愁。只是，实际上，只要因地制宜，创新种植模式，冬季依然可以种植出丰富的蔬菜。下面，我们就来具体看看12月份适合种植哪些蔬菜，以及如何进行种植。

一、菠菜：营养丰富的冬季佳品

二、木耳菜：扦插繁殖，轻松种植

木耳菜是一种非常适合冬季种植的蔬菜。除了传统的播种方式外，还可以通过扦插的方式进行繁殖。选择较粗的茎部，带有枝芽的部分，直接插到基质中。注意保持土壤湿润，成活率较高。木耳菜的生长周期较短，大约一个月左右即可收获。

五、生菜：耐寒性强，四季皆宜

生菜具有较强的耐寒能力，在温度达到4℃以上时，生菜种子即可发芽。在保证温度的条件下，12月份种植生菜是非常适宜的。生菜的种子在种植后大约需要10天左右的时间发芽，在15-20℃的温度范围内发芽速度更快。

油麦菜是一种适合在冬季种植的蔬菜，其鲜嫩的口感深受消费者喜爱。在12月份播种油麦菜，建议在大棚内进行，以保证温度适宜。露地种植多在3月或8-9月进行，冬季室外气温较低，不建议露地种植。

白菜在我国各地区都广泛栽培，品种繁多。株型直立或束腰，以秋冬栽培为主。根据叶柄色泽不同，可分为白梗类型和青梗类型。在12月份种植白菜，可以选择一些抗寒抗冻的品种，以满足市场需求。