广东省中医院主任医师池晓玲指出，冬瓜皮味甘，性微寒，具有清热利水、解毒消肿的功效，常用于治疗湿热导致的水肿、小便不利等症状。

冬瓜皮的功效与作用

功效	作用
利水消肿	适用于水肿胀满、小便不利等症状。
清热解毒	适用于湿热引起的皮肤病，如湿疹、皮炎等。
解暑	适用于夏日暑热口渴、小便短赤等症状。
止咳	适用于痰热内阻咳嗽的患者。
美容养颜	将冬瓜皮熬水喝，有助于消除水肿，还能防止皮肤色素沉着。

1. 治疗肾炎、小便不利、全身浮肿：冬瓜皮18克、西瓜皮18克、白茅根18克、玉米须12克、红豆9克，水煎服。

1. 选择新鲜的冬瓜皮，清洗干净。

4. 每日1剂，连续服用，效果更佳。

冬瓜皮作为一种天然的中药材，具有丰富的药用价值。在日常生活中，我们可以充分利用冬瓜皮的清热解毒、利水消肿的功效，为我们的健康保驾护航。

小李，35岁，因工作压力导致身体水肿，小便次数减少。经医生推荐，小李开始使用冬瓜皮煮水喝。经过一段时间，小李的水肿明显减轻，小便次数恢复正常。

冬瓜皮性凉，具有清热解暑的作用，是夏日消暑的佳品。

日常应用，简单方便冬瓜皮的使用非常简单，只需将冬瓜皮洗净，晒干，煎水饮用即可。

1.冬瓜皮煮水：将冬瓜皮洗净，晒干，放入锅中，加水煎煮，待水沸腾后，转小火继续煮30分钟，过滤后饮用。 2.冬瓜皮炖肉：将冬瓜皮洗净，与猪肉、生姜等食材一起炖煮，味道鲜美，营养丰富。

未来展望因为人们对健康饮食的重视，冬瓜皮作为一种具有多种功效的天然食材，将在未来得到更广泛的应用。同时，相关研究和开发也将不断深入，为人们提供更多健康选择。