超马比赛中，咸菜成为最受欢迎的补品
超马比赛正在如火如荼的进行，有必要了解一下，这种超大运动量的选手们最喜欢的补品是什么呢？我记得小学时参加校运动会，妈妈给我书包里塞一包榨菜，跟我说“跑步吃点榨菜不会累”，到现在我都还记得那包榨菜，那是我儿时记忆的一部分。我记得小时候生病了，吃不下饭的时候，奶奶会拿出鲜爽可口的榨菜放进我盛粥的碗里，微微辣的，鲜脆爽口，奶奶说，“喝完这碗粥病就会好了。”榨菜在中国已有几千年的历史。
我最近正在学习。实际比赛时也是如此，在刚刚举办的杭州100公里比赛中，认识的一位玩户外的朋友用全程暴走来完成比赛。他告诉我，足够支持一场超长距离耐力跑的能量消耗。之所以出现跑时浑身没劲，跑完还是一身肥肉的情况，主要是因为机体没有学会如何从脂肪中获取能量。练习的方式别无他法，就是足够的练习时间，注重练习持续的时间而不是速度，英文称作LSD。练习选择在血糖指数比较低的时间会有更好的效果，比如空腹晨练。需要注意的是，空腹练习时一定要适量补充水分，避免脱水。
咸菜：超马选手的“神秘补品”超马比赛最受欢迎的补品竟是咸菜！2018年，全国马拉松累计参赛人次583万，有285个地级市举办马拉松比赛。因为90后、95后逐渐成为消费主力军，购买产品时消费者对于个性展示和价值观认同的需求日益增长。马拉松比赛过程中大量流汗致使人体水分和电解质大量流失，尤其是电解质中钠离子缺失，轻则头晕眼花，重则造成肌肉抽搐，严重时甚至可能造成心力衰竭，对身体产生不可逆转的伤害。
本届兰州国际马拉松赛的新伙伴乌江榨菜，不仅是下饭神器，更是每一位跑者在比赛之后的补给佳品。只有乌江榨菜还依旧受欢迎，这次兰州马拉松提供了榨菜运动补盐，有没有勾起大家童年的回忆？据业内人士透露，咸菜在超马比赛中之所以受欢迎，主要是因为它能够迅速补充人体流失的钠离子，帮助跑者恢复体力。
咸菜的营养价值与制作方法咸菜作为一种传统的发酵食品，富含多种营养成分，如维生素、矿物质、膳食纤维等。咸菜的制作方法简单易学，
| 步骤 | 具体操作 |
|---|---|
| 1 | 将新鲜的白菜、萝卜等蔬菜洗净，切成条状或块状。 |
| 2 | 将切好的蔬菜放入盆中，撒上适量的食盐，用手揉搓至出汁。 |
| 3 | 将揉搓好的蔬菜放入干净的容器中，压实，上面再撒上适量的食盐。 |
| 4 | 将容器密封，放置在阴凉通风处发酵，一般需发酵7-10天。 |
| 5 | 发酵好的咸菜取出，用清水冲洗干净，即可食用。 |
咸菜作为一种健康的食品，不仅可以作为超马比赛的补给品，还可以在日常饮食中发挥重要作用。让我们一起关注农业发展，传承传统美食，为健康生活助力。
当超马比赛中，咸菜成为最受欢迎的补品。被彻底剖析后，轮到超马咸菜：马拉松选手的神秘能量源登场了。
一场超马赛事的挑战，不仅仅是选手体力的较量，更是精神与意志的考验。那么，在这场漫长的耐力跑中，选手们到底依靠什么来维持能量呢？今天，我们就来揭开“超马咸菜”的神秘面纱。
你可能很难想象，在众多高能补给品中，咸菜竟然成为了超马选手们的首选。咸菜不仅味道鲜美，更能迅速补充电解质和水分，是跑者们恢复体力的得力助手。
在杭州100公里超马比赛中，我认识的一位户外朋友，全程暴走，正是靠着一包咸菜，成功完成了比赛。他告诉我，咸菜中的钠离子，能迅速补充因大量出汗而流失的电解质，让人感觉神清气爽。
咸菜背后的科学：电解质与能量补充为什么咸菜能有如此神奇的效果？这还得从人体生理学说起。在长时间的运动中，人体会大量流失水分和电解质，尤其是钠离子。钠离子是维持人体水分平衡的关键，缺乏钠离子，人就会感到头晕、乏力。
咸菜作为一种天然的电解质补充剂，不仅能够快速补充钠离子，还能补充其他微量元素，帮助跑者们保持良好的状态。而超马选手们之所以选择咸菜，正是因为它能够有效补充电解质，缓解疲劳，助力他们在比赛中发挥出最佳水平。
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