吃狗肉有益健康，但需注意饮食禁忌
这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞留在肠内被动吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后应该忌喝茶。
| 禁忌项目 | 注意事项 |
|---|---|
| 狗肉不能和鲤鱼一起吃 | 鲤鱼气味甘平，利水下气。除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外，还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。与狗肉同食，不仅二者营养功能不同，而且因为二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体健康的物质，所以不适合一起吃。 |
| 狗肉不能和姜一起吃 | 狗肉与姜不宜同食，同食会腹痛。狗肉里面放生姜、大蒜毒性是非常大的，大家一定要小心。 |
| 狗肉不能和大葱一起吃 | 多数人都喜欢在烹调狗肉的时候配以葱作调料，其实这很不恰当。狗肉性热，具有温补脾胃、补肾助阳、轻身益气、祛寒壮阳之功效，葱性辛温发散、利窍通阳。如将二者配在一起食用，益增火热，有鼻衄症状的人更应特别注意。 |
| 狗肉不能和胡桃一起吃 | 二者均为大热食物。同食令人口干舌燥。 |
对于患有狂犬病以及其他疾病死亡的狗肉，要绝对禁食，应挑选健康的、注射过狂犬疫苗的肉狗为好。
狗肉含有丰富的蛋白质，特别是含量最多的球蛋白，可以增强人的机体抗病力，起到强身健体的功效，特别适宜冬季食用。
狗肉能滋补血气、暖胃祛寒。寒冷的冬季，加辣椒红烧狗肉，食用后可促进血液循环、增强人的抗寒能力。
必须吃新鲜健康的狗肉，千万不能吃狂犬肉，否则会感染狂犬病。
看狗肉表面是否苍白无血色，如果是新鲜的狗肉肉质是呈红色的，而且闻起来没有腥味，而毒狗肉就会看上去很苍白。
掰开狗嘴。看看里面是否有残留的物质和药物的异味。
民间配方治疗肾虚腰痛、畏寒、手足麻木：将250克狗肉烹饪后，和50克黑豆、3克陈皮煮烂同服用。
注意事项注意饮食也是关键，避免给孩子吃过多难以消化的食物，如油炸食物。
生理因素通常与饮食有关，比如近期食用了辛辣...
当吃狗肉有益健康，但需注意饮食禁忌。被彻底剖析后，轮到狗肉养生，选对食材，健康生活。登场了。
探寻狗肉养生之道，食材选择至关重要。在寒冷的冬日，一碗热腾腾的狗肉汤，不仅能驱寒暖身，还能增强体质。只是，如何挑选合适的狗肉，如何搭配食材，这些细节同样关键。
狗肉挑选技巧：新鲜与健康并行
狗肉不宜与鲤鱼同食，二者营养功能不同，可能产生不利于健康的物质。
狗肉不宜与姜同食，同食会腹痛，生姜、大蒜与狗肉同食毒性大。
狗肉不宜与胡桃同食，二者均为大热食物，同食令人口干舌燥。
狗肉不宜与鲤鱼同食，二者营养功能不同，可能产生不利于健康的物质。
狗肉养生功效：强身健体，滋补血气
治疗肾虚腰痛、畏寒、手足麻木：将250克狗肉烹饪后，与50克黑豆、3克陈皮煮烂同服用。
治疗阳虚头痛、眩晕：将250克狗肉和10克天麻、15克党参、10克附子加水煎成药汁后服用。
治疗久疟虚寒：将400克狗肉和12克熟附子一起煮熟食用，每天一剂，连吃5~7天即可缓解。
治疗肝肾不足：将狗肉烹饪后，与淮山、枸杞一起同煮至熟烂，食用后有滋补肝肾的作用。
在日常生活中，我们可以将狗肉与不同的食材搭配，制作出美味又养生的菜肴。
狗肉与黑豆、陈皮搭配，适用于治疗肾虚腰痛、畏寒、手足麻木等症状。
狗肉与天麻、党参、附子搭配，适用于治疗阳虚头痛、眩晕等症状。
狗肉与熟附子搭配，适用于治疗久疟虚寒等症状。
狗肉与淮山、枸杞搭配，适用于治疗肝肾不足等症状。
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