以吉林某鹿场为例，2002年至2018年，该鹿场茸鹿养殖业的产值逐年增长，经济效益显著。鹿茸作为东北三宝之一，具有较高的经济价值。鹿的其他产品如鹿肉、血、鞭、胎、皮及心、肾、肝等内脏都有很好的食用、药用及保健价值。近年来，因为人们生活水平的提高，国内市场需求不断扩大。

俄罗斯驯养鹿养殖始于19世纪40年代，主要饲养梅花鹿和马鹿，至20世纪末已达30万头以上。澳大利亚、加拿大和朝鲜的养鹿业也比较发达，约有几十万头。

在亭湖区新兴镇，杨茂的梅花鹿养殖场成为当地农民的致富之路。杨茂的妻子准备了麻醉剂“鹿眠宁”和苏醒剂“鹿醒宁”，以及钢锯、细布条、止血散等。成年雄鹿一般重200-300斤，处于发情期力气很大，所以注射针剂只能通过特殊的“武器”——一根一米多长的空心铝管。将针管放进铝管后，瞄准雄鹿，吹气推动针管射出。而针管上有橡皮筋，针管扎至雄鹿身上后，就能自动完成注射。

养鹿业作为特种养殖的重要组成部分，其产品包括鹿茸、鹿肉、鹿血、鹿鞭等，具有较高的营养价值和药用价值。当前，养鹿业在全球范围内，特别是在中国、俄罗斯、新西兰等地发展较快，出现了集约化、规模化养殖的趋势。同时，产业链也日趋完善，从饲料种植、种鹿繁育、产品深加工到市场销售，形成了较为完整的产业链。

新西兰在19世纪80年代先后从英格兰、苏格兰等地引进梅花鹿、水鹿和美洲马鹿、赤鹿等进行天然放养，至20世纪90年代实行围栏饲养，重点发展肉、茸并举的生产经营。至2002年，鹿产品产量已达鹿肉1700万kg、鹿茸鲜品15万kg、鹿皮49万张，出口金额达2亿新元以上。

杨茂是亭湖区新兴镇梅花鹿养殖大户。去年最盛之时，饲养场内梅花鹿数量直逼300头，现今仍有180头左右。每年的六月至八月，正是割鹿茸的最佳时节。几天前，我们有机会得以近距离观看了割鹿茸的全过程。与想象中不一样的是，采集场面一点也不血腥，时间最长的只有十分钟。苏醒后的梅花鹿精神状态甚好。

政府鼓励养殖户和企业积极参与国内外市场开拓。2024年，中国鹿产品出口额达到了1.2亿美元，同比增长了15%。鹿茸、鹿肉等高附加值产品出口占比超过了60%。国内市场需求也在稳步增长，2024年国内鹿产品市场规模达到了35亿元人民币，预计到2025年将突破40亿元大关。

我国养鹿业具有较好的市场潜力和发展前景。只是，鹿养殖行业仍面临一些挑战，例如疾病防控、环境保护等问题。在追求经济效益的同时，也需要重视可持续发展，确保产业健康发展。因为技术进步和管理水平的提高，中国鹿养殖量行业有望在未来几年内实现更加稳健的发展，并为相关产业链带来更多机遇。