1、供应增加: 因为养殖技术的进步和产量的增加，市场上的黄鳝供应量相对充足，导致价格下降。供应方面，因为养殖技术的提高，黄鳝的产量逐年增加，特别是在一些主要的养殖地区，如江苏、浙江、广东等地，黄鳝的养殖规模不断扩大，供应量充足。需求方面，虽然春节期间的食品消费需求通常会增加，但由于疫情的影响，人们的消费习惯可能发生了变化，一些家庭可能选...

3、苗种价格变化: 近两年由于养殖规模的缩减，苗种需求总量相比于鳝鱼养殖最高峰时期下降了60%；另一方面，鳝鱼养殖户更加理性化，鳝鱼苗种的价格相对比鳝鱼养殖的狂热时期价格都有不同程度的下降....1、鳝鱼养殖总体规模: 2015年鳝鱼养殖全国总体养殖规模相比2014年有不同程度的下降，湖北地区减少40%—50%左右；江西基本和14年相差不大；湖南地区减少35%左右...

黄鳝养殖减少

年份	2014年	2015年	2016年	2017年
湖北	100%	60%	70%	80%
江西	100%	100%	100%	100%
湖南	100%	65%	75%	85%

这个冬天批发商的生意尤其难做，档口销量大幅下滑。华东市场尤其是长三角市场是全国黄鳝最集中的消费市场，但是在元旦节过后南京沪江水产市场里每个档口的销量正常只有两千斤左右，而过去的每个冬天，一个档口卖出去万儿八千斤黄鳝是比较轻松的。黄鳝销量下滑在长三角的几个大型水产市场是很普遍的现象，南京如此，上海杭州情况也不好，最要命的是，销量不好的时间已经维持了一两个月了。

但却能从中赚取丰厚的差价。现在黄鳝价格相对趋于稳定，靠高产量获得利润。黄鳝养殖业经历了起起落落，今年这个气候下黄鳝养殖又是怎样的一个现状呢？ 一、主要产区及规模 表一、2014--2017年黄鳝养殖主产区的网箱数量 注：此表是全国鳝鱼的主要产区的网箱数量，并不是全国网箱养殖鳝鱼的全部网箱数量

正是野生黄鳝泥鳅小龙虾上市量陆续增加的时候，再加上今年三月份以后雨水天气不少，野生水产品的上市量普遍要比往年多。上市量同样比较多，龙虾因为消费需求量非常大，价格就卖的很好，而黄鳝泥鳅的情况就完全相反了，上市量比往年多的同时销量却在减少，导致不少地方出现供大于求的情况，价格不是很理想

近些年来，市场上对黄鳝的需求日益增加，也使得黄鳝养殖成了一项热门的养殖项目，不少农民朋友都放弃了传统养殖，纷纷兴建池塘养殖起了黄鳝。据刘...

黄鳝作为长江沿线一个重要特种水产养殖品种，发展到今天，不管是养殖技术还是流通市场都已经非常成熟了，因为产业规模的不断扩大，也有不少问题陆续出现，再加上这几年中央限制三公消费对于黄鳝等品种的市场影响，和前…

斤，比之去年每斤下跌了近10块钱，要知道我们这里是中部地区，黄鳝苗的一直稳定在30元一斤左右，这种苗都比收购价贵，这也是让刘老哥心都凉了。其实不止刘老哥，今年很多黄鳝养殖户也是心都凉了，毕竟黄鳝的养殖成本不低，这么低的价格，可以说几乎赚不到什么钱，心不凉才怪。

据刘老哥讲，他从同行那

黄鳝养殖主要集中在湖北湖南江西安徽四省，2015年估计这四个主产区面积减少了30%左右，其中湖北一带面积减少了40%以上，武汉仙桃潜江地区减少的面积很大，湖南地区面积也减少了很多，其中像岳阳常德等地都有不同程度的减少。养殖面积减少带来的必然结果就是产量的下降，而产量下降的另一个原因就是2015年养殖不顺利，尤其是夏季投苗的养殖户成功率下降，连续的雨水天气拉长了养殖户的投苗时间，很多黄鳝苗投放以后发病，养殖户只能捞出来便宜处理掉，天气转好之后 投苗，往年黄鳝养殖户投苗最集中的就是在6-8月份，2015年到了9月份还有养殖户在慢慢放苗。刨去发病多的问题，投苗迟的黄鳝苗没有足够的生长时间，规格提升的慢，这也是很多养殖网箱减产的原因，再到后来气温下降了，黄鳝进食很少，规格也就提不上去了。

0斤黄鳝苗，能产出70斤左右黄鳝，但是今年由于天气原因，每个网箱才产出40-50斤黄鳝。 “今年产量下降，价格却没有上涨，养殖户的利润下降。”吴林旺告诉记者，今年国庆黄金周过后，长三角地区黄鳝市场行情就一直不温不火。以南京市场为例，国庆过后，2两以上黄鳝价格稳定在每斤26元～27元，3两

水产养殖网了解到，今年黄鳝价格能比去年高出很多，一方面是因为主产区养殖规模的减少，即便是在湖北仙桃，也有不少人转养小龙虾等其他品种，之前...

1、种苗供应不足: 种苗生产的规模化仍然落后，黄鳝养殖的快速发展与种苗供应严重不足的矛盾突出，近年来的养鳝种苗主要依赖天然的捕捉，这使黄鳝...

从2013年开始，黄鳝价格开始明显下降，今年价格仍然低于2012年，加上夏季雨水过多，黄鳝养殖环境不好，产量明显下降，养殖户抱怨现在养殖黄鳝不太...

五月份中上旬黄鳝价格不会有太大的改变，五月下旬可能会存在一个变数，那就是五月下旬温度能接近30度左右的话，湖北湖南安徽江西等地养殖户就...

据市场批发大户分析，眼下黄鳝生意难做，最根本的原因就是市场需求减少了，市场需求减少的原因一方面是因为价格高了，拿货的饭店少了，市场需求不旺，另一方面还是过去两三年的老问题，就是三公消费受到了限制，而老百姓家庭食用的需求量更小了，因为冬天里可以选择的水产品种太多了。具体以南京沪江水产市场为例，8钱-1.3两黄鳝批发价格是35.3元/斤，1.3-2两黄鳝批发价格是35.5元/斤，2两以上黄鳝批发价格是35.5元/斤，4两以上黄鳝批发价格是35元/斤，不同规格黄鳝的价格差距非常小。常州凌家塘水产市场里不同规格之间的差距还稍微大一些，不过最高也就是三块钱的差价，1-1.8两黄鳝批发价格是33元/斤，2-4两黄鳝批发价格是36元/斤，4两以上黄鳝批发价格是34.5-35元/斤。

从黄鳝货源地的供应情况来看

现在江西安徽黄鳝供应已经接近尾声，湖北湖南还有不少货源，在江西黄鳝集中上市的时候，市场价格也不高，江西黄鳝出的差不多的时候，湖北湖南黄鳝价格开始抬头，在元旦节前后价格涨幅明显，后来虽然下降了，但是速度非常缓慢，都知道外地黄鳝少了，再加上这个冬天温度不会太低，很多养殖户不担心黄鳝大面积冻死冻伤，也不急着出货，这是最近价格相对坚挺的主要原因。接下来这段时间黄鳝价格走势存在的变数就是本周三开始的超强冷空气，这股冷空气据说强度挺大，降温和雨雪天气同时到来，这次降温如果持续时间长的话，对于养殖户的影响就很大了。如果雨雪来势比较猛的话，很可能对交通运输产生很大影响，华东市场黄鳝价格也可能出现价格暴涨的情况。

去年黄鳝养殖面积下降产量减少，黄鳝价格高于往年，市场销量受影响。下面将从黄鳝养殖面积减少到对黄鳝价格，市场和销售等方面的影响，给大家详细介绍。

也让养殖业火爆起来，养殖为农村人创业赚钱提供了更好的条件。那么，农村有前景的养殖项目都有哪些呢？养殖业什么风险最小呢？ 下面小编介绍三个风险小、利润高的养殖项目给大家，希望大家能从中找到适合自己发展的养殖项目。 肉驴养殖 驴全身都是宝，开发利用价值大，驴皮、驴肉具有很高的医药价值和蛋白营养，近年驴

都说“全国黄鳝看湖北”，黄鳝养殖是湖北水产龙头之一。只是、记者调查发现，在湖北，大量养殖户都感觉到根本养不起黄鳝，并纷纷退出黄鳝养殖行业。据不完全统计，目前，湖北省的黄鳝养殖面积与2013年相比，至少下降了30%。这背后的原因究竟是什么?养殖户们又该如何突破黄鳝养殖的瓶颈呢?

1、黄鳝养殖规模缩减:近年来，黄鳝养殖产业面临前所未有的挑战。湖北、湖南、江西、安徽等黄鳝主产区，养殖面积缩减30%左右，产量随之下降。以湖北为例，2015年养殖面积较2013年减少30%，其中武汉仙桃潜江地区减少面积显著。

5、养殖成本上升:黄鳝养殖成本不低，低价销售让养殖户利润空间缩小。刘老哥从同行那了解到，黄鳝苗种价格稳定在30元一斤，而收购价更低，让养殖户们心寒。

7、供应情况变化:江西安徽黄鳝供应接近尾声，湖北湖南仍有货源。江西黄鳝上市时，市场价格不高；江西黄鳝上市完毕时，湖北湖南黄鳝价格开始抬头。

8、黄鳝养殖前景展望:尽管目前黄鳝养殖面临诸多挑战，但因为产业规模的不断扩大，未来仍有很大的发展潜力。养殖户们应关注市场需求，调整养殖策略，以应对市场变化。